Meskipun daging babi dengan kacang dan tomat adalah hidangan yang cukup sederhana, daging menurut resep ini ternyata sangat lezat! Jangan buru-buru mengeluarkan kacang dari hidangan, jika Anda tidak menyukainya, karena di sini mereka cocok dengan daging dan tomat.
Itu perlu
- - 500 g daging babi;
- - 500 g tomat segar;
- - 350 g kacang;
- - 150 gram bawang bombay;
- - minyak sayur, merica, garam, rempah-rempah.
instruksi
Langkah 1
Pra-rendam kacang dalam air dingin, biarkan selama empat jam, Anda bisa merendam kacang lebih lama jika Anda tidak terburu-buru menyiapkan hidangan.
Langkah 2
Setelah waktu ini, rebus kacang sampai empuk. Kacang membutuhkan waktu sekitar satu jam untuk dimasak, tetapi berbagai jenis kacang membutuhkan waktu yang berbeda.
Langkah 3
Kupas bawang bombay, cincang halus. Bilas daging, potong kecil-kecil. Bilas tomat juga, potong-potong.
Langkah 4
Tuang minyak sayur ke dalam wajan, masukkan bawang, goreng sampai tembus.
Langkah 5
Tambahkan daging ke dalam wajan, goreng selama 20 menit. Kemudian tambahkan tomat, garam dan merica sesuai selera. Masak semuanya bersama selama 15 menit.
Langkah 6
Tiriskan air dari kacang yang sudah jadi, dan kirim kacang itu sendiri ke daging, campur. Tambahkan bumbu segar cincang, aduk. Sajikan panas.
