Chak-chak adalah kelezatan yang akrab dan terkenal di negara-negara timur. Tapi, sayangnya, Anda tidak sering melihatnya di toko. Ini bukan masalah, karena chak-chak dapat disiapkan di rumah dan bahkan dengan resep yang tidak biasa.
Itu perlu
- - 2 sendok makan kismis;
- - 1 cangkir gula;
- - 20 ml minyak sayur;
- - setengah gelas madu;
- - 100 g sedotan dengan garam;
- - kacang almond.
instruksi
Langkah 1
Tuang kismis dengan air hangat sehingga menjadi bengkak dan hidangan lebih jenuh. Sisihkan selama beberapa menit.
Langkah 2
Tuang segelas air ke dalam panci dan nyalakan api. Pecahkan sedotan dan garam ke dalam mangkuk, jangan terlalu halus. Tambahkan segelas gula, kismis bengkak, dan almond cincang ke dalam air matang. Aduk sampai gula larut dan sirup terbentuk.
Langkah 3
Angkat sirup dari kompor, tambahkan madu ke dalamnya, aduk sesekali. Tuangkan sedotan yang rusak dengan garam di sini dan aduk perlahan. Ambil cetakan untuk pencuci mulut, olesi dengan minyak agar chak-chak tidak menempel di dinding. Setiap kelebihan minyak yang menetes ke bagian bawah cetakan harus dihilangkan.
Langkah 4
Dalam keadaan hangat, sampai campuran madu dengan lidi mendingin, tuang ke dalam cetakan. Masukkan chak-chak ke dalam lemari es selama tiga puluh hingga empat puluh menit. Sebelum disajikan, taburi chak-chak dengan almond di atasnya.
