Roti jenis ini adalah pilihan yang bagus untuk piknik: enak, mengenyangkan, dan sangat cocok untuk perjalanan panjang di dalam tas!
Itu perlu
- - 1 wortel besar;
- - 2 paprika paprika;
- - 2 bawang merah kecil;
- - 1 sendok teh. minyak zaitun;
- - 200 g mentega;
- - 14 g ragi kering;
- - 400 g semolina;
- - 4 butir telur;
- - 4 kuning telur;
- - 100 g keju keras;
- - 8 bagian tomat yang dikeringkan di bawah sinar matahari;
- - 1 sendok teh. buah zaitun yang diadu;
- - 2 sdt Timi;
- - 2 sdt gurih;
- - segenggam biji labu;
- - segenggam biji bunga matahari;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, perlu diingat bahwa mentega dan telur harus berada pada suhu kamar, jadi keluarkan dari kulkas satu jam sebelum dimasak.
Langkah 2
Kupas dan potong wortel menjadi kubus kecil. Haluskan cabai merah. Potong bawang menjadi cincin tipis.
Langkah 3
Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan dan tambahkan onion ring. Goreng sampai agak keemasan, lalu tambahkan paprika dan wortel dan nyalakan api, aduk sesekali, sampai lunak. Tambahkan bumbu dan angkat dari kompor hingga dingin hingga suhu kamar.
Langkah 4
Kocok mentega dengan whisker listrik, lalu masukkan telur dan kuning telur, tambahkan garam secukupnya dan aduk hingga rata.
Langkah 5
Dalam mangkuk, gabungkan semolina dengan ragi, tuangkan campuran bahan cair dan uleni adonan (Anda juga bisa melakukannya dalam mixer menggunakan lampiran khusus).
Langkah 6
Parut keju, campur ke dalam adonan bersama dengan sisa sayuran dingin. Tambahkan zaitun cincang, campur lagi dan biarkan selama satu jam di tempat yang hangat, tutup dengan handuk.
Langkah 7
Panaskan oven hingga 180 derajat. Lapisi dua bentuk roti dengan kertas roti. Masukkan adonan ke dalam cetakan dan kirim ke oven selama sekitar 45 menit.
