Ada segudang teh di rak-rak toko. Tetapi bagaimana memilih teh yang benar-benar enak dan sehat dari berbagai merek terkenal dan tidak dikenal.
Pilihan teh berdasarkan penampilan dan rasa
Kriteria yang paling penting untuk kualitas teh adalah penampilan dan aromanya. Karena itu, teh berbutir dan kantong teh harus dihindari. Biasanya, mereka dibuat dari teh atau limbah bermutu rendah. Pada tahap pembelian, Anda harus mempelajari komposisi dan memberikan preferensi pada teh tanpa aditif, rasa. Saat membuka bungkusnya, aroma teh tidak boleh menyengat. Warna daunnya tidak kusam, jika ini tidak berlaku untuk varietas dengan penuaan yang disengaja, tetapi juga tidak cerah. Juga, daun teh harus memiliki ukuran yang sama dan tidak memiliki batang pengotor.
Saat diseduh, teh berkualitas tinggi akan memiliki aroma dan rasa yang agak terasa. Tergantung pada varietasnya, mereka akan masuk ke nuansa aftertaste "madu", "kacang", "bunga" atau "susu".
Bagaimana membedakan teh segar dari teh tua?
Teh segar tanpa penyedap tambahan akan memiliki aroma yang cukup kaya. Teh tua memiliki bau "debu" dan apek. Selain itu, saat menggosok daun teh segar di tangan Anda, itu akan tampak "hidup". Teh tua akan berubah menjadi bubuk.
Saat menyeduh teh segar, airnya memperoleh warna kuning tua yang indah. Daun terbuka sepenuhnya dan Anda dapat melihat bentuk, urat, dentikel. Warna air yang keruh atau lapisan film di permukaan berarti tehnya tua atau bermutu rendah.
Pabrikan mana yang lebih disukai
Tentu saja, teh berkualitas mahal dan tidak untuk banyak orang. Berbeda dengan teh yang diiklankan, yang ditujukan untuk konsumen massal. Dan sudah, melanjutkan dari ini, mereka tidak bisa menjadi baik menurut definisi. Perusahaan membeli daun teh dalam jumlah besar, sehingga tidak mungkin untuk melacak kualitas barang. Selain itu, teh dalam jumlah seperti itu tidak memungkinkan untuk segera dijual, dan dapat disimpan di gudang untuk waktu yang lama. Itulah sebabnya banyak perusahaan terkenal mengencerkan bermacam-macam teh basi mereka dengan semua jenis aditif dan perasa. Menekan dengan cara ini bau dan rasa teh tua yang tidak enak. Nama yang bagus dan iklan yang ditempatkan dengan baik meningkatkan permintaan konsumen akan teh dengan zat aditif. Tetapi tidak semuanya begitu buruk, dan Anda dapat menemukan "mutiara" di toko-toko umum. Hal utama adalah tidak mengejar merek terkenal. Lebih baik memberi preferensi pada merek baru. Sampai "nama" dipromosikan, pabrikan mencoba memantau kualitas untuk menarik dan mempertahankan pembeli potensial. Antara lain, Anda harus meluangkan waktu untuk melihat produsen pada kemasannya. Kebetulan produsen teh terkenal dan teh merek tidak dikenal adalah sama. Dalam hal ini, lebih baik mencari sesuatu yang lain.
