Chokeberry hanyalah gudang vitamin dan mineral. Ini memiliki rasa yang tidak biasa dan kegunaannya sulit untuk dilebih-lebihkan. Dan juga dari buah beri yang luar biasa ini, Anda dapat dengan mudah membuat kolak yang luar biasa.
- Sekitar 1/2 liter buah chokeberry matang
- Sekitar 1/2 liter gula pasir
- Air biasa - sekitar 2,5-3 liter
- Kaleng dan tutup besi khusus, serta mesin seaming
1. Buah chokeberry segar dan matang harus dicuci.
2. Tempatkan buah rowan yang sudah dicuci ke dalam stoples yang sudah disiapkan.
3. Didihkan air dengan api besar.
4. Tuang air mendidih di atas buah beri dalam stoples, tutup dan diamkan selama 5 atau 6 menit.
5. Kemudian tuangkan kembali air ke dalam panci, tambahkan gula pasir, aduk rata dan didihkan kembali.
6. Tuang beri chokeberry dengan air mendidih manis (air harus mencapai leher toples).
7. Gulung kompot dengan penutup logam dan lepaskan toples yang dibungkus hingga dingin (bawah ke atas).
Segera setelah toples mendingin sampai akhir, kolak abu gunung yang lezat dan sehat akan siap. Ini memiliki warna yang indah dan rasa asam yang akan menyenangkan Anda di musim dingin.
