Julienne halus dengan keju dan lasagna di kapal adalah hidangan yang sangat lezat dan cepat, yang asli dan pada saat yang sama disajikan dengan nyaman di meja. Tidak lebih dari 40 menit untuk memasaknya. Apalagi hidangan seperti itu cocok untuk pesta meriah dan untuk makan malam keluarga.
Bahan:
- 150 g champignon segar, chanterelles atau jamur porcini;
- 1 bawang bombay sedang;
- 1 sendok teh. l. tepung;
- 1 sendok teh. susu segar;
- 6 lembar lasagna;
- 1 sejumput pala
- beberapa tangkai dill;
- kecap.
Persiapan:
- Parut keju keras di parutan halus.
- Cuci jamur, kupas jika perlu, masukkan ke dalam panci, tambahkan garam, tambahkan air dan masak sampai lunak, tetapi tidak kurang dari 10 menit. Potong jamur rebus menjadi irisan tipis.
- Kupas bawang, cuci, potong setengah cincin dan goreng sampai lunak dalam minyak bunga matahari.
- Tambahkan irisan jamur rebus ke bawang lunak. Tuang isi wajan dengan kecap, tentukan jumlah saus "dengan mata", aduk dan didihkan selama sekitar 5-7 menit.
- Setelah waktu ini, tuangkan tepung yang diayak ke dalam wajan dan aduk ke dalam massa jamur. Setelah tepung, tambahkan susu segar di sana, campur semuanya lagi dan didihkan sampai saus mengental dengan baik. Matikan julienne yang sudah jadi dan angkat dari kompor.
- Tuang air ke dalam panci, tambahkan garam dan didihkan. Celupkan lembaran lasagna ke dalam air mendidih dan masak selama 8 menit, lalu angkat dari air, keringkan sedikit dengan handuk kertas dan masukkan ke dalam cetakan silikon, gulung.
- Pertama isi semua kantong lasagna rebus dengan julienne, lalu taburi dengan keju.
- Tempatkan cetakan silikon yang diisi dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang roti isi sampai keju kecoklatan.
Taruh julienne yang sudah jadi di perahu lasagna di atas piring, hiasi dengan tangkai dill dan sajikan.
