Sup Yunani yang lezat dan sangat lembut ini akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Kombinasi warna cerah dari ikan merah dan jagung kuning akan menghibur Anda dan membangkitkan nafsu makan Anda, sementara kombinasi rasa bacon dan ikan akan memberi Anda pengalaman gastronomi baru.
Itu perlu
- - 300 gram (kemasan) fillet salmon atau trout asap;
- - 100 gram daging asap;
- - 170 gram jagung manis kalengan;
- - 3 buah. kentang;
- - 2 bawang bombay;
- - 2 gelas susu;
- - 3 gelas air;
- - garam, thyme kering, paprika bubuk, lada hitam secukupnya;
- - bumbu cincang (dill, peterseli).
instruksi
Langkah 1
Cincang halus bacon, goreng dalam panci sampai lemaknya meleleh.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong dadu kecil, tambahkan bacon dan goreng selama 5 menit. Jika baconnya ramping dan ada sedikit lemak yang meleleh, Anda bisa menambahkan sedikit mentega.
Langkah 3
Tuang air ke dalam panci, campur semuanya, didihkan. Tambahkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu serta ikan, potong kecil-kecil. Masak sup selama 15 menit.
Langkah 4
Pisahkan jagung dari isian, tambahkan ke sup, tuangkan susu hangat di sana, tambahkan garam, rempah-rempah dan didihkan selama 5-10 menit, aduk terus. Taruh rempah segar di piring sebelum disajikan.
