Roti buah, juga disebut "cepat", cocok dengan teh, dan bersama dengan buah segar dan segelas susu bisa menjadi sarapan yang luar biasa.
Itu perlu
- Untuk 16 porsi:
- - 2 buah persik segar ukuran sedang;
- - 210 gram tepung;
- - 85 g tepung gandum;
- - 25 g bibit gandum panggang;
- - 150 g gula icing;
- - 1 sendok teh soda;
- - 0,5 sdt garam;
- - 125 g yogurt alami;
- - 1 butir telur;
- - 2 tupai;
- - 2 sdm. minyak sayur tidak berbau;
- - 1 sendok teh esensi almond.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 175 derajat. Semprotkan loyang dengan minyak sayur menggunakan semprotan memasak, atau cukup lapisi dengan kertas roti.
Langkah 2
Rebus buah persik dalam air mendidih selama 20 detik. Dinginkan, buang kulitnya, buang bijinya dan potong dadu kecil.
Langkah 3
Ayak kedua jenis tepung ke dalam mangkuk, tambahkan bibit gandum, gula, soda kue, garam, aduk.
Langkah 4
Dalam campuran kering, buat sumur dan tuangkan campuran yogurt, telur, putih telur, mentega, dan esensi almond ke dalamnya. Aduk semuanya sebelum menggabungkan bahan: menguleni lama akan membuat produk menjadi berat.
Langkah 5
Tambahkan kubus persik dan aduk sampai merata. Pindahkan adonan ke dalam panci yang sudah disiapkan dan ratakan bagian atasnya dengan spatula. Panggang selama satu jam, periksa kesiapan dengan tusuk gigi. Biarkan agak dingin di panci lalu di rak kawat. Potong menjadi 16 irisan setebal setumpuk kartu.
