Pai Zucchini dalam kombinasi dengan sayuran sehat lainnya adalah pilihan terbaik untuk diet seimbang. Orisinalitas, kandungan kalori rendah, rasa yang luar biasa, dan kemudahan persiapan adalah keunggulan utama dari resep ini.
Itu perlu
- – Zucchini muda (1-2 pcs.);
- - wortel (2 buah);
- - mentega (60 g);
- –Tepung (170 g);
- - air dingin (4, 5 sendok makan);
- -garam;
- - telur (3 buah);
- - keju keras (140 g);
- –Susu (270 ml);
- - bawang putih (1 siung).
instruksi
Langkah 1
Siapkan adonan terlebih dahulu. Untuk tujuan ini, giling mentega dingin, tambahkan tepung, yang harus diayak terlebih dahulu. Garam. Giling menjadi remah-remah dengan tangan bersih, lalu tambahkan air dan uleni adonan.
Langkah 2
Ambil bentuk bulat, di bagian bawah letakkan perkamen kuliner yang dipotong membentuk lingkaran. Sebarkan adonan dengan hati-hati di bagian bawah dan tepi cetakan. Lebih baik melakukannya dengan jari Anda. Ini akan memudahkan untuk meratakan adonan. Selanjutnya, masukkan cetakan ke dalam lemari es.
Langkah 3
Siapkan isian. Untuk melakukan ini, ambil zucchini, cuci di atasnya dan potong tipis-tipis. Semakin tipis potongannya, semakin enak kuenya. Kami juga memotong wortel menjadi potongan-potongan. Pemotong sayur sangat cocok untuk proses ini.
Langkah 4
Keluarkan piring dari lemari es dan mulailah menata sayuran. Ambil potongan zucchini, tekan dengan kuat ke tepi cetakan, lalu lakukan hal yang sama dengan potongan wortel. Strip alternatif sampai Anda mengisi seluruh ruang.
Langkah 5
Untuk menuang telur, kocok dengan whisk, garam, tambahkan susu, bawang putih, lalu keju. Aduk dan tuangkan ke seluruh permukaan kue. Kocok cetakan sedikit untuk mendistribusikan isinya secara merata. Masukkan pai ke dalam oven dan masak selama 40-50 menit.
