Salad ini memiliki kombinasi sayuran yang sangat sukses. Baik untuk hari-hari musim panas. Keju dan ham yang mengenyangkan, seledri, apel dan adas memberikan rasa segar yang menambah nafsu makan. Ternyata pada saat yang sama salad makanan bergizi.
Itu perlu
- - 150 g ham asap kering yang diawetkan;
- - 150 g apel hijau;
- - 120 g keju;
- - 100 g adas segar;
- - 2 buah. seledri;
- - 1 sendok teh. sesendok mustard;
- - jus dari setengah lemon;
- - minyak zaitun, garam, merica, mentimun segar, lobak secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Potong adas menjadi irisan tipis, masukkan ke dalam air es. Potong seledri juga, dan masukkan ke dalam air bersama adas. Potong apel menjadi kubus, tidak perlu mengupasnya - itu akan menambah kecerahan dan kerenyahan tambahan pada salad. Taburi kubus apel dengan jus lemon agar tidak menjadi gelap. Sisakan beberapa irisan apel untuk menghias salad yang akan datang.
Langkah 2
Potong keju keras menjadi kubus, campur dengan apel. Cokelat ham kering yang diawetkan dalam wajan panas. Seledri kering dan adas di atas tisu, tambahkan apel dan keju. Bumbui dengan garam dan merica. Pengasinan tidak diperlukan banyak, karena ham itu sendiri sangat asin. Pada titik ini, Anda bisa menambahkan irisan mentimun segar dan lobak jika Anda suka.
Langkah 3
Siapkan saus untuk salad. Campur mustard dengan minyak zaitun. Tuangkan campuran ini di atas salad renyah yang sudah disiapkan. Sekarang letakkan salad di piring yang telah dibagi, taruh irisan ham asap di atasnya, hiasi dengan irisan lobak dan apel hijau. Salad hijau renyah dengan adas manis sudah siap, sajikan.
