Salad favorit semua orang dengan ikan haring dapat didekorasi dengan cara yang orisinal untuk Tahun Baru. Siapkan ikan haring di bawah gulungan untuk menyenangkan teman dan keluarga Anda.
Itu perlu
- - 5-6 bit kecil;
- - 2-3 wortel;
- - 3 kentang;
- - 3 telur;
- - fillet dari satu ikan haring;
- - bawang sesuka hati;
- - garam, mayones.
instruksi
Langkah 1
Rebus telur, kentang, wortel dan bit dalam panci yang berbeda sampai matang. Tiriskan air dan dinginkan semua produk. Maka Anda perlu membersihkan semua bahan yang dimasak dan didinginkan.
Langkah 2
Parut telur, wortel, kentang, dan bit dan taruh setiap bahan di piring terpisah. Peras bit dan wortel melalui kain tipis. Hapus tulang kecil dari fillet herring dan potong menjadi kubus kecil. Jika mau, Anda bisa memotong bawang bombay dengan halus dan menyiramnya dengan air panas.
Langkah 3
Saat semua bahan untuk ikan haring di bawah mantel bulu sudah siap, Anda bisa mulai membentuk gulungan. Tempatkan sepotong cling film dengan panjang sekitar 40 cm di atas talenan persegi panjang atau langsung di atas meja.
Langkah 4
Letakkan bit dalam bentuk persegi panjang sebagai lapisan pertama pada kertas timah. Tutupi bit dengan selembar film lain dan rekatkan dengan tangan Anda. Maka film harus dihapus. Prosedur ini harus diulang setelah setiap lapisan baru. Juga, setiap lapisan perlu sedikit diasinkan.
Langkah 5
Letakkan lapisan wortel di atas bit, di sekelilingnya sedikit lebih rendah dari lapisan bit. Juga tamp, garam dan olesi dengan mayones.
Langkah 6
Setelah wortel, taruh selapis kentang, juga ukurannya sedikit lebih kecil. Segel melalui foil dan bumbui dengan garam, tambahkan mayones dalam lapisan tipis.
Langkah 7
Berikutnya adalah lapisan telur parut. Mereka juga memadatkan, garam dan minyak dengan lapisan mayones.
Langkah 8
Letakkan potongan herring di tengah kosong untuk gulungan, Anda bisa menambahkan sedikit bawang.
Langkah 9
Setelah itu, Anda bisa menggulung ikan haring di bawah mantel bulu menjadi gulungan. Bungkus satu setengah dengan hati-hati dengan film, lepaskan film dari setengah ini. Kemudian bungkus bagian kedua salad dengan tumpang tindih di bagian pertama.
Langkah 10
Bungkus seluruh gulungan lagi dengan kertas timah, peras sedikit dengan tangan Anda sepanjang panjangnya. Masukkan gulungan ke dalam film di atas piring dengan jahitan ke bawah dan kirim semalaman atau selama 5-6 jam di lemari es.
Langkah 11
Sebelum disajikan di meja Tahun Baru, gulungan harus diletakkan dengan hati-hati di atas piring dan filmnya harus dilepas. Ujung-ujungnya, jika tidak rata, perlu dipotong dengan pisau tajam. Anda dapat menghias gulungan herring di bawah mantel bulu dengan mayones. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggambar mayones ke dalam jarum suntik dan menerapkan pola pada permukaan gulungan.
