Banyak wanita pekerja menghadapi tantangan menyiapkan makan malam pada hari kerja. Bagaimanapun, hidangan untuknya seharusnya tidak hanya memuaskan dan enak, tetapi juga sedikit waktu yang harus dihabiskan untuk persiapannya. Apa yang harus dimasak untuk makan malam?
Azu dari rebusan
Untuk menyiapkan bahan dasarnya, kupas dan cincang halus 1 bawang bombay. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan masukkan bawang ke dalamnya. Taburi bawang dengan 1 sendok teh tepung dan simpan semuanya sampai berwarna cokelat keemasan.
Tambahkan 1 sendok makan pasta tomat dan 0,5 gelas air ke bawang goreng dan didihkan bersama-sama setelah mendidih selama 5 menit. Pindahkan semuanya ke panci, di mana dasar-dasarnya akan direbus.
Kupas 6 kentang, bilas, potong dadu dan bilas lagi dengan air dingin. Goreng kentang dalam wajan dalam minyak sayur selama 10-15 menit dan pindahkan ke wajan di atas bawang goreng.
Masukkan isi 1 kaleng rebusan daging sapi ke dalam panci, tambahkan sedikit air dan didihkan bahan dasar sampai kentang empuk.
5 menit sebelum dimasak, masukkan 2 irisan acar ke dalam dasar. Jangan lupa beri garam secukupnya. Anda bisa membumbui hidangan dengan bumbu apa pun yang Anda suka.
Sajikan dasar-dasar daging rebus yang sudah jadi di atas meja panas. Taburi dengan bumbu cincang jika diinginkan.
Ikan direbus dalam kefir
Tempatkan 1 bawang, cincang halus, di bagian bawah panci. Taburi dengan 1 wortel yang sudah dikupas dan diparut halus.
Oleskan fillet ikan secara merata di atas wortel. Hitung jumlahnya berdasarkan jumlah porsi yang dibutuhkan. Bumbui fillet dengan garam dan merica secukupnya.
Tuang 1 cangkir kefir ke dalam panci untuk ikan dan tambahkan air. Cairan harus benar-benar menutupi ikan.
Rebus ikan dengan api kecil hingga empuk.
Saat ikan direbus, kupas kentang, rebus dan haluskan.
Letakkan kentang tumbuk di piring. Tempatkan ikan rebus dan sayuran di sebelahnya. Tuang sisa saus di atas semua yang ada di panci dan sajikan.
Kentang dengan dill dan bawang putih
Lauk lezat untuk ikan haring atau sosis asin dapat dibuat dari kentang. Untuk melakukan ini, kupas kentang, rebus sampai empuk dan tiriskan air dari wajan. Tempatkan beberapa sendok makan mayones, seikat dill cincang, dan beberapa siung bawang putih dalam alat pemeras bawang putih ke dalam kentang panas. Campur semuanya dengan satu sendok makan. Tempatkan tutup panci dan biarkan hidangan selama 5 menit. Hidangan pendamping yang menggugah selera sudah siap.
