Saya membuat kue keju setiap minggu, dan saya ingin berbagi dengan Anda resep saya yang sudah terbukti untuk kue keju sempurna yang bahkan bisa dibuat oleh seorang pemula.
Kesulitan: 1 dari 5.
Waktu memasak: 40 menit.
Bahan:
- 500 gr keju cottage
- 2 butir telur ayam
- 4 sendok makan gula
- 6 sendok makan tepung + tepung untuk menggulung
- minyak sayur untuk menggoreng
1. Aduk telur dan gula hingga gula larut.
2. Tuang campuran ke dalam mangkuk dengan keju cottage dan campur semuanya dengan seksama.
3. Tambahkan tepung ke dalam campuran dadih dan campur semuanya dengan seksama lagi.
4. Bentuk bola-bola kecil dari campuran yang dihasilkan (ambil satu sendok makan yang ditumpuk), gulingkan ke dalam tepung dan ratakan sedikit.
5. Panaskan wajan dengan minyak sayur (api sedang) dan olesi cheese cake di atasnya.
6. Goreng dengan api sedang (tanpa penutup) hingga berwarna cokelat keemasan.
7. Balikkan, tutup panci dengan penutup dan kecilkan api. Kami menggoreng selama 10 menit, setelah itu tutupnya bisa dilepas.
8. Periksa tingkat kecokelatan dari bawah, dan, jika perlu, goreng tanpa penutup sampai berwarna cokelat keemasan.
Letakkan kue keju yang sudah jadi di atas serbet kertas untuk menghilangkan minyak berlebih.
Kami mengirim bagian berikutnya dari kue keju ke wajan untuk digoreng. Isi dengan minyak sayur jika perlu.
Babak:
Cheesecake dapat disajikan dengan indah dengan ditaburi gula bubuk, dihiasi dengan setangkai mint dan buah beri segar.
Saya suka menyajikan krim asam, madu, susu kental atau selai dengan kue keju, tergantung pada suasana hati dan musim.
Cheesecake adalah makanan penutup yang sangat baik untuk teh atau kopi panas, dan di cuaca panas, cheesecake cocok dengan susu dingin.
