Kaya akan protein, serat, vitamin, mineral dan lemak sehat, kacang-kacangan adalah beberapa makanan sehat dalam diet apapun. Namun, memilih “kacang paling sehat” bukanlah tugas yang mudah, karena setiap jenis kacang memiliki manfaat tersendiri.
Badam
Pada saat beberapa orang tua Eropa menawarkan anak-anak mereka berbagai persiapan yang kaya vitamin dan mineral yang berkontribusi pada aktivitas mental sebelum ujian dan ujian, sebagian besar ibu dan ayah Timur memasukkan segenggam almond ke dalam kotak makan siang untuk anak-anak mereka. Studi ilmiah telah lama membuktikan keuntungan dari pendekatan ini, karena komposisi almond yang mengandung zat yang merangsang produksi dopamin, hormon yang tidak hanya meningkatkan suasana hati, tetapi juga merangsang memori dan merupakan jaminan utama perkembangan otak yang tepat.
Almond adalah makanan penting bagi orang yang menderita intoleransi laktosa, karena kaya akan kalsium, yang memberikan tulang yang sehat dan kuat. Selain itu, almond kaya akan vitamin E, yang membantu memperbaiki penampilan kulit dan rambut.
Cobalah untuk mengonsumsi almond bersama dengan kulitnya karena mengandung flavanoid yang meningkatkan fungsi jantung.
Kacang brazil
Ukuran terbesar - kacang Brazil - kaya akan selenium, yang membantu tubuh menyerap protein nabati. Mineral yang sama ini adalah salah satu "pemain" utama dalam tim nutrisi yang berkontribusi dalam memerangi kanker. Kacang Brazil direkomendasikan untuk pasien dengan fungsi tiroid yang berkurang, karena selenium membantunya menghasilkan hormon. Selain itu, kacang-kacangan ini mengandung magnesium dan seng, yang memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf, otot, dan kekebalan tubuh.
jambu mete
Kacang mete direkomendasikan untuk mereka yang menjalani diet vegetarian. Mereka kaya protein dan mengandung zat besi, seng dan magnesium. Yang terakhir membantu mencegah kehilangan memori yang terkait dengan usia tua. Seng tidak hanya bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh, tetapi juga merangsang produksi sperma aktif, yang membuatnya berguna bagi pria yang ingin mengandung anak.
Lemak tak jenuh tunggal yang ditemukan di semua jenis kacang-kacangan baik untuk jantung Anda. Mereka menurunkan kadar kolesterol darah dan membantu mencegah stroke, serangan jantung dan penyakit arteri koroner.
Kemiri
Hazelnut adalah makanan yang baik untuk ibu hamil. Kacang ini merupakan sumber asam folat yang sangat baik, yang bertanggung jawab untuk sintesis DNA dan mempengaruhi pembentukan tabung saraf janin. Selain itu, mereka mengandung vitamin B dosis tinggi, seperti B1, B2, B3, B5, B6 dan B9, yang mengatur aktivitas sistem saraf dan pencernaan, dan juga memiliki efek menguntungkan pada fungsi hematopoietik tubuh..
Kacang pistasi
Pistachio adalah yang terendah kalori dari semua kacang lainnya. 50 kacang sedang hanya mengandung 160 kalori. Pada saat yang sama, kacang hijau terang dapat menurunkan kadar gula darah, mereka kaya akan gamma-tokoferol, suatu bentuk vitamin E yang tidak hanya membantu menjaga kesehatan rambut dan kulit, tetapi juga mencegah perkembangan kanker. Kalium dalam kacang sangat penting untuk sistem saraf dan otot, sementara vitamin B6 memperkuat sistem kekebalan dan meningkatkan suasana hati.
