Tidak diketahui kapan roti pertama kali muncul dalam makanan. Menurut satu versi, roti pipih pertama disiapkan secara tidak sengaja. Entah seorang koki kuno menggeser biji-bijian ketika dia sedang menyiapkan bubur, atau dia secara tidak sengaja menumpahkan sepotong biji-bijian di atas batu perapian dan dengan demikian memanggang kue. Sejak itu, banyak jenis roti muncul, tetapi tidak semuanya sama-sama bermanfaat.
instruksi
Langkah 1
Saat ini ada banyak pembicaraan tentang bahaya roti, bahkan sering disarankan untuk benar-benar mengecualikannya dari makanan. Pertama-tama, ini berlaku untuk mereka yang kelebihan berat badan, serta beberapa penyakit yang sangat serius. Roti paling enak dianggap dipanggang dari tepung terigu putih kelas tertinggi. Sayangnya, itu adalah yang mengandung paling sedikit nutrisi, apalagi memiliki kandungan kalori yang tinggi. Banyak dokter dan ahli gizi berpendapat bahwa penggunaan aktif roti putih berkontribusi pada perkembangan kardiovaskular, gastrointestinal, endokrin, dan bahkan kanker.
Langkah 2
Untuk alasan ini, lebih baik memberi preferensi pada jenis roti lain. Roti abu-abu yang disebut, dibuat dengan tambahan tepung gandum hitam, diserap oleh tubuh jauh lebih lambat daripada roti putih. Karena itu, setelah menggunakannya, seseorang tidak merasa lapar untuk waktu yang lama. Selain itu, beberapa potong roti gandum memberikan setengah dari nilai harian zat besi, kalium, magnesium, dan serat yang dibutuhkan tubuh.
Langkah 3
Namun, yang paling bermanfaat bagi manusia adalah roti dedak. Dia sama sekali tidak memiliki kontraindikasi. Justru sebaliknya, roti seperti itu direkomendasikan untuk anak-anak, wanita hamil dan orang yang menderita penyakit pada saluran pencernaan. Tepung kasar dari mana roti ini dipanggang memiliki kemampuan untuk mengawetkan selama perlakuan panas hingga 90% dari elemen berguna yang membentuk biji-bijian mentah (dan inilah yang paling berguna).
Langkah 4
Plus, roti dedak tinggi serat. Berkat dia, dia tidak hanya tidak membahayakan sosok itu, tetapi juga berkontribusi pada penurunan berat badan. Ini juga mengandung vitamin B dan vitamin PP, yang tidak sering ditemukan dalam makanan. Roti dedak mengandung unsur-unsur yang diperlukan untuk kesehatan jantung dan hati, sehingga dokter menyarankan untuk menggunakannya untuk mencegah penyakit kardiovaskular. Selain itu, makan roti dedak membantu menormalkan aktivitas saluran pencernaan.
Langkah 5
Ahli gizi merekomendasikan 1 kali dalam 3 minggu untuk membersihkan tubuh dengan roti dedak. Untuk melakukan ini, pada siang hari, Anda hanya perlu makan roti dedak dan salad buah, dicuci dengan teh hijau. Mereka yang ingin menurunkan berat badan, serta semua penggemar makan sehat, disarankan untuk sepenuhnya meninggalkan roti putih, menggantinya dengan dedak.
