Minyak sayur yang disterilkan dapat dibutuhkan dalam berbagai situasi dalam kehidupan. Misalnya, ketika Anda perlu mengolah kulit bayi yang baru lahir atau membuat persiapan untuk musim dingin. Di toko Anda tidak akan menemukan minyak sayur yang telah disterilkan secara khusus, jadi hanya ada satu hal yang harus dilakukan - mempelajari cara mensterilkan minyak di rumah.
instruksi
Langkah 1
Ambil 250 gram minyak sayur olahan dan tuangkan ke dalam toples kaca setengah liter. Tempatkan toples mentega dalam panci berisi air dan nyalakan api. Harap dicatat bahwa Anda tidak dapat memasukkan minyak ke dalam air yang sudah panas - karena perbedaan suhu, toples bisa pecah.
Langkah 2
Dianjurkan untuk meletakkan kain tipis yang dilipat menjadi tiga hingga empat lapisan di bawah toples minyak di bagian bawah wajan, ini juga akan melindungi toples dari penurunan suhu tinggi.
Langkah 3
Aduk sedikit dengan tongkat kayu tipis agar pemanasan merata, sterilkan minyak sayur selama 30 sampai 40 menit. Air dalam panci akan mendidih sedikit, jadi Anda perlu menambahkannya secara berkala, jika tidak, kaleng minyak bisa pecah. Pastikan bahwa ada satu atau dua sentimeter lebih banyak air daripada minyak di dalam toples.
Langkah 4
Jangan khawatir jika air mendidih masuk ke dalam minyak, itu cepat naik ke permukaan dan menguap, karena produk ini memiliki kepadatan dan titik didih yang berbeda. Jangan mensterilkan minyak dalam jumlah besar sekaligus, lebih baik dimasak kembali jika diperlukan.
Langkah 5
Biarkan minyak mendingin setelah sterilisasi. Hanya dengan demikian produk dapat digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan. Omong-omong, sisa minyak yang sudah disterilkan dapat digunakan kembali, Anda hanya perlu menutup toples minyak dengan tutup yang bersih atau menggulungnya seperti Anda menggulung sayuran untuk musim dingin.
Langkah 6
Dilarang keras mensterilkan minyak dalam oven microwave: ketika terlalu panas, ikatan dihancurkan dan lemak kompleks dari produk terurai begitu saja (itulah sebabnya Anda tidak bisa menggoreng dalam minyak bunga matahari yang sudah digunakan), dan jika Anda tidak memanaskannya, Anda akan tidak mengalami kemandulan.
