Ada banyak resep untuk membuat cognac buatan sendiri dari nabati, vodka, alkohol, tetapi tidak semuanya sederhana dan terjangkau. Mereka yang tidak ingin repot dengan proses multi-tahap yang rumit dalam menyiapkan minuman mulia ini pasti akan menyukai resep sederhana untuk membuat cognac di rumah.
Resep untuk membuat cognac buatan sendiri dengan vanilla
Menurut resep ini, cognac dapat disiapkan baik dari vodka maupun dari nabati yang disaring dengan baik.
Anda akan perlu:
- 3 liter vodka atau minuman keras buatan sendiri berkualitas tinggi;
- 10 buah. anyelir;
- 6 buah. plum;
- 100 gram gula pasir;
- 2 sdm. menyeduh teh kering;
- sekantong vanillin.
Masukkan semua bahan ke dalam toples kaca dan isi dengan vodka (moonshine). Kocok cairan dan angkat selama tiga hari di tempat gelap. Sekali sehari, brendi harus dikocok secara menyeluruh. Setelah tiga hari, saring cognac dan botolkan minuman yang sudah jadi.
Membuat cognac buatan sendiri di kulit kayu ek
Resep buatan sendiri ini sedikit lebih rumit dari yang sebelumnya, karena membutuhkan lebih banyak bahan.
Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:
- 1 liter vodka;
- 3 sdt gula pasir;
- 300-400 g campuran kismis, pinggul mawar, dan apel kering.
- 1 sdt jus lemon;
- 2 sdm. kulit kayu ek;
- jahe dan vanilin di ujung pisau.
Tuang vodka ke dalam stoples 3 liter. Tempatkan kulit kayu ek dalam kantong kain kasa dan ikat dengan erat. Tambahkan semua bahan yang diperlukan ke vodka dan aduk rata. Tutup toples dengan tutup nilon dan letakkan di tempat gelap selama 10 hari. Kocok cairan dalam toples setiap lima hari. Setelah 10 hari, saring cognac buatan sendiri pada kulit kayu ek dan botolkan.
Resep cognac buatan sendiri dengan rempah-rempah
Resep ini akan menarik bagi penggemar "lada" dalam minuman. Membuat cognac dengan rempah-rempah semudah membuat minuman sesuai resep sebelumnya.
Anda akan perlu:
- 3 liter vodka;
- 1 sendok teh. daun teh kering (lebih baik mengambil nilai tertinggi);
- 5 lembar daun salam;
- 5 merica hitam;
- setengah polong paprika merah;
- 1 sendok teh. balsem lemon kering;
- 3 sdm. Sahara;
- vanillin di ujung pisau.
Masukkan semua bumbu ke dalam stoples dan isi dengan vodka. Bersikeras cognac selama 10 hari di tempat gelap yang sejuk, lalu saring minumannya, peras apa yang tersisa di toples, dan saring semuanya lagi melalui kain tipis. Ini melengkapi persiapan cognac buatan sendiri, Anda bisa memasukkannya ke dalam botol dan menyegelnya.
