Apa Itu Soda?

Apa Itu Soda?
Apa Itu Soda?

Video: Apa Itu Soda?

Video: Apa Itu Soda?
Video: Apa itu Baking Soda? Fungsinya? #short || What is Baking Soda? Function? 2024, Maret
Anonim

Dalam film-film Amerika, Anda sering dapat melihat pahlawan minum soda dari botol, memujinya. Faktanya, soda tidak lebih dari … soda biasa yang dibuat menggunakan soda kue standar.

Apa itu soda?
Apa itu soda?

Soda dipahami sebagai jenis minuman ringan yang dibuat berdasarkan mineral atau minuman beraroma jenuh dengan mineral khusus dan karbon dioksida. Sparkling water telah digunakan sebagai obat sejak abad 7-8 SM. Dalam tulisan-tulisan Hippocrates, Anda dapat menemukan seluruh bab yang didedikasikan untuknya, di mana ilmuwan menyarankan tidak hanya untuk meminumnya, tetapi juga untuk mandi air mineral.

Untuk pertama kalinya, Joseph Priestley dari Inggris mampu membuat air berkarbonasi artifisial. Pada 1767, ia melakukan serangkaian eksperimen dengan gas yang dilepaskan selama fermentasi bir. Dan pada 1770, penduduk asli Swedia, Tobern Bergman, berdasarkan eksperimen Priestley, menciptakan peralatan khusus - saturator, yang memungkinkan untuk menambahkan karbon dioksida dan mineral lain ke air biasa.

Tiga belas tahun kemudian, produksi industri mineral dan air berkarbonasi dimulai di Inggris Raya. Pengusaha Jakob Schwepp, berdasarkan penemuan Bergman, menemukan perangkat yang memungkinkan air menjadi jenuh dengan mineral dalam skala industri. Produksi air ini sangat mahal, jadi pada awal 1800-an, soda kue digunakan untuk membuat soda. Ini adalah bagaimana nama "soda" muncul. Kebaruan membangkitkan minat besar di Inggris, dan segera mereka mulai mencairkan minuman beralkohol dengan soda. Schwepp, melihat semakin populernya minuman itu, menciptakan perusahaannya sendiri, merek dagangnya menjadi Schweppes yang terkenal.

Di Amerika Serikat, soda dijual dan masih dijual dalam botol, sementara di negara lain soda dikonsumsi dari mesin penjual otomatis di kafe dan berbagai bar. Sampai tahun 1917, air berkarbonasi dianggap sebagai milik tuan-tuan, mereka menyebutnya seltzer, karena mereka mengambilnya dari sumber Niedersselters.

Direkomendasikan: