Chinzano adalah salah satu vermouth paling populer di Rusia. Seperti vermouth lainnya, dapat diminum sebagai minuman beralkohol atau digestif, yaitu sebelum dan sesudah makan. Dianggap sebagai perilaku buruk hanya untuk minum vermouth dengan makanan.
Koktail dengan minuman ringan
Vermouth dapat diminum dalam bentuk murni, terutama karena kekuatannya tidak begitu besar. Namun, berbagai koktail Cinzano sangat umum. Itu diminum baik dalam kombinasi dengan minuman beralkohol yang kuat, dan dicampur dengan soda, semua jenis jus, dan sebagainya.
Jenis kelamin yang adil biasanya menyukai kombinasi "Chinzano" dengan jus.
Cocok, misalnya, jeruk, jeruk bali, persik, nanas, ceri, jus mangga. Proporsi untuk koktail semacam itu adalah satu hingga empat.
Kombinasi klasiknya adalah vermouth dengan soda atau tonik. Anda dapat menggunakan, misalnya, "Schweppes" - dengan sempurna memicu rasa pedas "Cinzano" - atau bahkan limun biasa. Tetapi untuk mencairkan vermouth dengan cola tidak sepadan - maka rasa spesifik "Chinzano" akan benar-benar hilang.
Harus diingat bahwa Cinzano Bianca vermouth sangat manis, jadi jika rasa manis minuman yang berlebihan tidak cocok untuk Anda, Anda bisa mengencerkannya dengan air mineral. Anda bisa menambahkan beberapa tetes jus lemon. Untuk kombinasi dengan jus manis, lebih baik mengambil vermouth kering.
Dan, tentu saja, Anda harus menambahkan beberapa es batu ke dalam gelas koktail. Chinzano biasanya disajikan dingin dengan suhu 8-12 derajat Celcius.
Kombinasi "Cinzano" dengan alkohol kuat
Gin dan Chinzano dicampur dengan perbandingan 1:1. Dalam hal ini, setidaknya sepertiga gelas diisi dengan es, dan baru kemudian alkohol ditambahkan.
Secara umum, "Chinzano" dapat digunakan untuk koktail apa pun yang melibatkan penambahan vermouth. Misalnya, minuman favorit James Bond adalah vodka dan martini. Dengan keberhasilan yang sama dapat dicampur dengan vodka dan "Chinzano".
Tuang es batu (secukupnya) ke dalam shaker, tambahkan 40 ml vodka dan kocok selama sekitar 10 detik. Kemudian tambahkan 10 ml Cinzano Extra Dry. Tuang koktail ke dalam gelas vermouth, tambahkan jus lemon dan hiasi dengan buah zaitun. Koktail sudah siap!
Vodka, cognac, dan gin idealnya dikombinasikan dengan vermouth.
Untuk membuat koktail Cinzano dengan cognac atau brendi, ambil satu bagian brendi atau cognac, dua bagian Cinzano Bianca dan empat bagian tonik apa pun. Koktail ini disajikan dengan es dan zaitun.
Makanan ringan
Untuk camilan, Anda bisa menyajikan zaitun, kacang goreng, buah-buahan, almond, ikan asin ringan dengan vermouth. Camilan manis vermouth biasanya tidak disajikan - tidak terkecuali Cinzano.
