Teh pu-erh istimewa baik dalam rasa maupun khasiatnya. Di Cina, itu benar disebut "obat untuk seratus penyakit." Ketika digunakan dengan benar, ia memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan, pada sistem saraf, nada lembut, mendorong penghapusan racun. Teh pu-erh hitam adalah satu-satunya teh yang bisa diminum saat perut kosong.
Puerh green di China muncul belum lama ini, memiliki khasiat yang lebih mirip dengan teh hijau. Minum teh pu-erh seperti itu dengan perut kosong tidak dianjurkan karena kemungkinan efek iritasi pada selaput lendir.
Pu-erh hitam, yang merambah pasar teh domestik beberapa tahun lalu, masih menimbulkan sentimen paling kontroversial terkait rasanya. Konsistensinya yang lembut dan rasa yang bersahaja dengan nada kenari atau buah prune langsung jatuh cinta, atau pu-erh tetap tidak dikenali untuk sementara waktu.
Namun, bagaimana cara minum pu-erh dengan benar dan dengan apa? Disarankan untuk mengkonsumsi minuman unik ini di pagi hari, sebaiknya di pagi hari sebelum memulai hari kerja. Ini akan menjadi alternatif yang layak untuk kopi. Daun teh pertama harus ditiriskan, yang berikutnya harus diseduh sebentar dan diminum dalam mangkuk kecil. Biasanya varietas pu-erh yang baik akan "menahan" sekitar sepuluh minuman.
Pu-erh yang diseduh dengan kuat sangat tidak baik untuk dikonsumsi. Pertama, ia kehilangan rasa dan sisa rasanya yang unik, dan kedua, ia memiliki efek buruk seperti diare, peningkatan detak jantung, agitasi, dan insomnia.
Menempatkan gula di pu-erh tidak dianjurkan, agar tidak kehilangan rasa. Tetapi rasanya sangat ditekankan oleh buah-buahan kering, kacang-kacangan, terutama hazelnut, almond, serta cokelat hitam atau pahit. Anda juga bisa menambahkan susu. Berkat ini, vitamin A dan E yang larut dalam lemak akan masuk ke dalam infus.
Puer, seperti teh Cina lainnya, harus dinikmati dalam suasana yang tenang dan damai dengan teman-teman yang menyenangkan, melakukan percakapan santai - atau sendirian, menemukan aspek baru dari rasanya dengan setiap tegukan.
