Betapa menyenangkannya naik ke kursi favorit Anda dengan kaki Anda setelah seharian bekerja, mengambil segelas anggur emas putih, menggigit sepotong keju harum … Berhenti! Apakah Anda yakin dia akan cocok dengan anggur ini? Dan bukankah anggurnya terlalu hangat? Apakah Anda tahu cara minum anggur putih dengan benar? Ada banyak nuansa dalam hal yang tampaknya sederhana. Dan lebih baik mengenal mereka untuk menikmati malam yang indah dengan segelas di tangan.
instruksi
Langkah 1
Minum anggur putih dari gelas yang tepat. Jangan berkecil hati jika Anda tidak memiliki kristal mahal. Gelas yang terbuat dari kaca biasa akan baik-baik saja. Yang utama adalah kacanya transparan, ringan dan tipis. Gelas harus dalam bentuk tulip dan dengan batang tinggi. Aroma anggur dari gelas seperti itu bertahan lebih lama, dan batangnya memungkinkan Anda minum anggur dingin tanpa memanaskannya dengan tangan Anda.
Langkah 2
Tuang anggur putih sekitar sepertiga gelas jika gelasnya kecil, dan seperempat gelasnya jika gelasnya besar. Rasa anggur akan sepenuhnya terwujud ketika ada cukup udara di dalam gelas.
Langkah 3
Dinginkan anggur hingga 10-12 derajat sebelum disajikan. Untuk anggur putih berkualitas tinggi biasa, ini adalah suhu paling optimal. Tetapi anggur mahal elit paling baik disajikan sedikit lebih hangat, sekitar 10-14 derajat. Dalam anggur yang terlalu dingin, buket tidak akan dapat berkembang dengan kekuatan penuh. Dan di overheat, aromanya akan cepat menguap.
Langkah 4
Sajikan anggur putih dengan makanan tertentu. Ikan akan ideal. Apalagi jika ikannya berminyak, maka anggur dengan rasa asam yang nyata akan berhasil. Anggur dengan rasa ringan lebih cocok untuk ikan kering. Anggur putih ringan dengan rasa sedikit asam baik untuk makanan laut. Anggur putih cocok dengan buah-buahan, terutama apel dan pir, serta keju dan ayam.
Langkah 5
Pastikan tidak ada makanan di atas meja yang sama sekali tidak cocok dengan anggur putih. Jangan pernah minum anggur putih dengan lemon atau jeruk bali. Buah jeruk dapat merusak rasa anggur, rasanya terlalu asam. Lupakan cokelat. Ini sangat mengganggu selera. Setelah itu, bahkan anggur yang paling mahal dan halus pun akan tampak kosong dan hambar.
Langkah 6
Cobalah untuk tidak merokok setidaknya satu jam sebelum Anda memutuskan untuk minum beberapa gelas anggur putih untuk makan malam. Bau asap tembakau tidak akan memungkinkan Anda untuk merasakan kekayaan buket dan sepenuhnya menikmati rasa anggur yang lembut. Selain itu, Anda tidak boleh merokok dan minum anggur secara bersamaan.
