Anggur adalah minuman yang sangat kompleks dan mulia. Anda perlu meminumnya dengan penuh semangat dan terampil. Anggur merah dan putih berbeda secara radikal satu sama lain, mereka diminum dan dimakan dengan cara yang sama sekali berbeda. Bagaimana cara mengonsumsi anggur merah yang benar?
instruksi
Langkah 1
Semuanya dimulai dengan membuka botol. Setelah botol anggur merah dibuka, perlu dibiarkan bernafas. Sebagai aturan, anggur terbuka harus bertahan selama 15 menit hingga satu jam. Gelas anggur besar biasanya seperempat penuh, dan gelas anggur kecil sepertiga penuh. Anggur yang baik meninggalkan garis-garis halus di dinding gelas, yang disebut kaki anggur.
Langkah 2
Jika anggur putih dan sampanye selalu disajikan dingin, maka sebaliknya dengan anggur merah. Suhu optimal untuk minuman ini di meja Anda harus 12-20 °. Dalam cuaca dingin, Anda dapat minum anggur merah hangat, yang pasti akan menghangatkan Anda dalam cuaca buruk. Hal utama adalah memastikan bahwa itu tidak mendidih!
Langkah 3
Sebelum minum, ada baiknya mengevaluasi kualitas anggur. Produk yang bagus akan selalu benar-benar transparan dan warnanya seragam. Anda dapat melihat transparansi anggur merah dengan latar belakang putih (misalnya, selembar kertas atau taplak meja). Minuman mungkin memiliki endapan anggur ringan, asalkan tidak keruh.
Langkah 4
Mereka minum anggur perlahan untuk merasakan semua nuansa rasa. Masukkan sedikit cairan ke dalam mulut Anda, tetapi jangan menelannya sekaligus. Pertama, Anda perlu menimbang minuman di lidah Anda, ini akan memungkinkan Anda untuk sepenuhnya menghargai kualitasnya, setelah itu rasa yang menyenangkan akan tetap ada. Di mulut, anggur merah, yang seharusnya tetap hangat, semakin memanas, yang membantu untuk merasakan buketnya dengan lebih baik. Semakin cerah dan kompleks aftertaste anggur, semakin baik rasanya.
Langkah 5
Yang terbaik adalah menyajikan anggur merah dengan hidangan daging. Kombinasinya dengan domba dianggap ideal. Jika beberapa hidangan di menu adalah daging, dan beberapa vegetarian, maka anggur harus ditawarkan sama. Jamur biasanya disajikan secara eksklusif dengan anggur merah. Menggabungkan produk yang terlalu asin, fermentasi atau jeruk dengan anggur dianggap sebagai bentuk yang buruk. Rasanya terlalu keras, mengganggu rasa minuman itu sendiri.
