Labu disebut ratu panen musim gugur karena suatu alasan. Ini sangat kaya akan vitamin. Ini mengandung sejumlah besar kalsium, pektin dan zat besi. Dan minuman dan hidangan labu tidak hanya membantu menurunkan berat badan dan memperbaiki pencernaan, tetapi juga berkontribusi pada kesehatan yang lebih baik secara umum. Belajar membuat jus labu dengan ampas, yang merupakan sumber vitamin yang bagus di musim dingin.
Manfaat labu
Manfaat labu telah dibuktikan lebih dari sekali oleh banyak penelitian. Ini mengandung vitamin A, C, E, D, PP, K, serta vitamin kelompok B. Ini kaya akan mineral seperti fluor, magnesium, fosfor, kalium, yodium. Selain itu, labu adalah salah satu dari sedikit sayuran yang dapat disimpan dalam waktu lama pada suhu kamar tanpa kehilangan khasiatnya.
Ini membantu menormalkan metabolisme dan melawan obesitas, meningkatkan fungsi kardiovaskular dan mengurangi risiko hipertensi. Selain itu, labu kuning membantu melawan jerawat karena mengandung banyak seng.
Seringkali dokter menyarankan minum jus labu selama pilek dan flu, karena membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Resep jus ini sangat sederhana.
Anda akan perlu
1) Labu.
2) Jus dua jeruk besar.
3) Asam sitrat - 0,5 sdt
4) Gula - secukupnya.
Persiapan
1) Cuci labu dan kupas. Buang serat dan bijinya.
2) Potong labu menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam panci, nyalakan api dan masak sampai empuk dengan api sedang.
3) Dinginkan labu yang sudah jadi dan giling dengan blender. Jika Anda tidak memiliki blender, Anda dapat menggosok ampas melalui saringan atau tumbuk dengan garpu hingga halus. Tambahkan gula ke pure labu dan aduk rata.
4) Dalam panci, campurkan kentang tumbuk, jus jeruk, dan asam sitrat. Taruh panci di atas api lagi dan didihkan. Sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan jus apel sebagai pengganti jus jeruk.
5) Tuang jus ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Jus labu siap untuk musim dingin.
