Multicooker sekarang mengambil tempat di dapur ibu rumah tangga modern. Dan untuk alasan yang baik, karena alat dapur ini sangat multifungsi. Dengan bantuannya, Anda tidak hanya bisa memasak yang pertama dan kedua, tetapi juga semua jenis kue. Selain itu, Anda akan menerima hidangan sehat dan sangat lezat, misalnya, Anda dapat membuat pai ikan, yang cocok untuk makan siang atau makan malam, untuk piknik atau camilan.
Pai ikan adonan ragi
Untuk memasak, Anda perlu:
Untuk ujian:
- air - 80 ml;
- mentega - 15 g;
- gula - 1 sdt;
- telur ayam - 1 pc.;
- ragi segar - 15 g;
- tepung terigu - 250 g;
- garam - 0,5 sdt
Untuk mengisi:
- bawang hijau - 1 ikat kecil;
- telur ayam - 2 pcs.;
- toples makarel dalam minyak - 240 g.
Fitur resep ini dapat disebut fakta bahwa itu sesederhana mungkin, Anda hampir tidak dapat menemukan cara lain untuk memasak pai ikan dalam multicooker dengan cepat dan tanpa usaha tambahan.
Larutkan gula dalam air hangat dan tambahkan ragi di sana. Diamkan selama 10 menit. Saat busa terbentuk, tambahkan garam dan telur ke dalam mangkuk, ayak tepung. Uleni adonan dan tambahkan mentega lunak ke dalamnya. Tutup mangkuk dengan penutup dan letakkan di tempat yang hangat selama 50 menit untuk mengembang.
Siapkan isian saat ini. Untuk melakukan ini, rebus dua telur dan potong di parutan atau dengan pisau. Potong juga bulu bawang. Hancurkan ikan kalengan dengan garpu, tetapi jangan tiriskan cairannya - pai Anda akan lebih juicy dan lembut. Campur bahan untuk isian dalam satu wadah, Anda tidak perlu mengasinkannya, karena ikan kalengan sudah menjadi produk asin.
Saat adonan muncul, bagi menjadi dua bagian yang sama. Gilas kedua bagian tersebut sehingga ukuran kue sesuai dengan diameter bagian bawah multicooker Anda, tetapi ingat untuk meninggalkan adonan di bagian sisinya. Olesi mangkuk multicooker dengan mentega, masukkan satu tortilla dari adonan, taruh isian di atas adonan dan tutup dengan tortilla kedua di atasnya, kencangkan ujungnya. Selanjutnya, Anda perlu menyalakan multicooker ke mode memanggang dan menunggu 40 menit. Setelah waktu berlalu, balikkan kue ke sisi yang lain dan panggang lagi selama 20 menit.
Pai ikan di kefir
Apa saja bisa ditambahkan ke kue, misalnya kentang, jamur, keju, paprika. Dari sini, makanan hanya akan menjadi lebih memuaskan dan lebih enak.
Untuk memasak, Anda perlu:
- kefir - 250 ml;
- mentega - 100 g;
- telur ayam -5 pcs.;
- garam - 1 sdt;
- gula - 2 sdt;
- tepung - 2 sdm.;
- soda - 1 sdt;
- kaleng ikan kaleng - 1 pc;
- hijau - 1 ikat;
- bawang - 1 pc.
Siapkan produk untuk isian: rebus 3 butir telur, buka kaleng makanan kaleng, buang ikan di saringan, cincang halus bawang yang sudah dicetak. Campur bahan dengan garam dan merica. Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda.
Pecahkan 2 butir telur secara terpisah ke dalam mangkuk, tambahkan kefir, garam, gula. Kocok kocokan dengan baik dan tambahkan tepung dan soda kue yang sudah diayak. Uleni adonan.
Olesi bagian bawah multicooker dengan minyak, tuangkan sebagian adonan, oleskan isian dan tuangkan sisa adonan di atasnya. Atur pengaturan memanggang dan tunggu sekitar satu jam. Kemudian balikkan kue ke sisi yang lain dan biarkan selama 20 menit lagi.
