Thyme cukup umum dalam berbagai resep. Berkat bumbu ini, hidangan menjadi lebih enak dan mendapatkan aroma pedas. Terlebih lagi, makan thyme akan bermanfaat bagi tubuh.
Thyme telah dikenal sejauh Roma Kuno dan Yunani Kuno. Itu ditanam dan digunakan sebagai bumbu, dan mandi di thyme diambil untuk mendapatkan kekuatan. Di Mesir kuno, thyme digunakan sebagai parfum karena thyme memiliki aroma pedas yang sangat cerah.
Semak ini tumbuh di Rusia, Armenia, Belarus, dll. Ditemukan di alam liar di Eropa selatan. Mencapai ketinggian 30-40 cm, mekar dengan bunga putih dan ungu dari sekitar Mei hingga Agustus. Buah-buahan dalam bentuk kotak dengan kacang hitam-cokelat matang lebih dekat ke musim gugur.
Bau thyme sangat stabil dan menyenangkan, dan rasanya sedikit pahit. Tanaman ini digunakan sebagai bumbu masakan, minuman beralkohol dan industri pengalengan. Thyme sering menjadi bahan penting dalam berbagai campuran bumbu, terutama dalam "herbal Provencal".
Thyme cocok dengan hidangan kentang, kubis, babi, ikan, dan domba. Sangat diperlukan untuk memasak kacang polong, pengawetan dan pengasinan.
Minyak esensial thyme sering digunakan dalam tata rias untuk membuat wewangian untuk sabun, krim, pasta gigi, dan lipstik. Minyak ini disebut timol. Juga, cabang thyme digunakan dalam berkebun hias. Tanaman ini mengandung tanin, mineral, pigmen organik, gom dan asam, khususnya oleat. Oleh karena itu, thyme dianggap sebagai tanaman bakterisida.
Untuk tujuan pengobatan, ranting tanpa daun sering digunakan. Thyme efektif sebagai obat sakit tenggorokan, membantu bronkitis dan asma bronkial. Ini digunakan dalam bentuk bubuk, pasta, rebusan, sirup dan ekstrak, teh herbal obat, tincture, dll. Meredakan batuk (dalam bentuk pil) dan digunakan sebagai obat penenang.
Karena sifat bakterisidanya, thyme populer sebagai obat untuk stomatitis.
Tidak hanya cabang yang digunakan, tetapi juga daun thyme itu sendiri, dalam bentuk kering dan kering. Rebusan mereka digunakan untuk penyakit sendi, penyakit jantung. Efektif untuk radikulitis dan berbagai penyakit saraf. Memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan, menormalkan kerja saluran pencernaan; digunakan sebagai adjuvant untuk fermentopathy, enterocolitis dan dysbiosis. Ini juga membantu perut mencerna makanan berlemak.
Selain itu, thyme terkenal sebagai koleretik dan diuretik. Ini membantu dengan insomnia dan efektif untuk sinusitis dan sinusitis. Terkadang mandi dengan thyme direkomendasikan untuk pengobatan penyakit ginekologi tertentu, namun, lebih baik tidak menggunakannya tanpa rekomendasi dokter. mungkin ada kontraindikasi individu.
Omong-omong, di antara kontraindikasi umum adalah gejala seperti tekanan darah tinggi dan suhu tubuh tinggi. Juga, jangan gunakan thyme untuk gagal jantung.
Anda dapat menemukan bumbu ini di sebagian besar toko besar di bagian bumbu. Dan "karangan bunga" kecil dapat ditemukan di penjual sayur di pasar kota.
