Diet protein dari dokter Prancis Pierre Ducant sangat populer di dunia. Ini secara efektif membantu orang dengan berbagai tingkat obesitas untuk menurunkan berat badan. Namun agar berhasil, Dr. Ducan merekomendasikan untuk memenuhi sejumlah kebutuhan nutrisi. Oleh karena itu, resep untuk diet ini agak berbeda dari yang tradisional.
Resep Syrniki untuk diet Ducan
Untuk menyiapkan kue keju untuk diet Ducan, Anda perlu:
- 90 g keju cottage 0% lemak;
- 2 sdm. l. dedak gandum;
- sdt bubuk pengembang;
- 1 butir telur;
- 5 tablet pemanis;
- vanili di ujung pisau.
Pertama-tama, hancurkan atau hancurkan tablet pemanis menjadi bubuk. Tambahkan telur dan kocok rata dengan garpu. Kemudian tambahkan keju cottage, vanillin, baking powder dan oat bran. Campur semua bahan secara menyeluruh.
Tergantung pada konsistensi keju cottage, 4-6 kue keju diperoleh dari jumlah produk yang diberikan dalam resep.
Sendokkan adonan yang sudah matang ke dalam wajan anti lengket dengan sedikit minyak sayur. Dengan diet Ducan, diperbolehkan mengonsumsi 3 tetes minyak bunga matahari atau 1 sendok teh minyak zaitun per hari.
Ada kue keju yang disiapkan untuk diet Dukan dengan krim asam rendah lemak atau yogurt.
Kue keju untuk diet Ducan dapat disiapkan sesuai dengan resep yang berbeda. Mereka akan membutuhkan:
- 300 g keju cottage bebas lemak berbutir;
- 1 butir telur;
- 2 sdm. l. dedak gandum;
- 5 tablet atau bubuk pemanis.
Giling dedak untuk kue keju dalam blender, tumbuk keju cottage dengan garpu, dan hancurkan tablet. Campurkan semua bahan: oat bran, keju cottage, pemanis dan telur. Campur semuanya dengan seksama, bentuk pancake dan goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan: pertama goreng di kedua sisi dengan api maksimum, lalu kecilkan api seminimal mungkin, tutup wajan dengan penutup dan bawa pancake sampai matang. Ini akan memakan waktu 10-15 menit.
Cara memasak kue keju di oven
Karena lemak dilarang dalam makanan Ducan, disarankan untuk tidak menggoreng banyak hidangan, tetapi memanggangnya dalam oven. Untuk memasak kue keju dalam oven, Anda perlu mengambil:
- 3 sdm. l. keju cottage rendah lemak;
- 1 sendok teh. l. dedak gandum;
- 2 sdm. l. dedak gandum;
- sdt bubuk pengembang;
- 1 butir telur;
- pemanis secukupnya.
Saat digiling, dedak kehilangan beberapa sifat bermanfaatnya.
Untuk membuat pancake keju lebih empuk, giling dedak menjadi tepung. Jika keju cottage granular digunakan untuk kue dadih, tumbuk dengan garpu dan gabungkan semua bahan: oat dan dedak gandum, keju cottage, baking powder, pemanis dan telur. Campur semuanya dengan baik dan bentuk kue dadih menjadi kue kecil atau bola.
Tempatkan kue keju yang sudah disiapkan di atas loyang dan panggang selama 15 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C.
