Sayuran, tentu saja, lebih sehat untuk dimakan mentah - maka mereka mempertahankan semua nutrisi. Namun, beberapa masih terasa lebih enak setelah dimasak. Misalnya, mereka dapat dimasak dalam oven dengan sedikit minyak dan rempah-rempah.
Itu perlu
- - 300 g kembang kol;
- - terong;
- - timun Jepang;
- - 2 paprika multi-warna;
- - 2-3 tomat;
- - kepala bawang;
- - minyak zaitun;
- - cuka balsamik;
- - garam dan lada hitam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Celupkan kembang kol dalam air mendidih selama 3 menit, lalu angkat, dinginkan sebentar dan bagi menjadi perbungaan. Potong terong, zucchini, paprika dan tomat menjadi kubus kecil dengan ukuran yang sama, dan potong bawang menjadi potongan-potongan.
Langkah 2
Tempatkan semua sayuran dalam lapisan yang rata di atas loyang. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Gerimis dengan minyak zaitun dan sedikit cuka balsamic.
Langkah 3
Tempatkan loyang dengan sayuran dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C dan panggang sampai lunak. Sajikan sayuran yang sudah jadi sebagai hidangan utama atau lauk.
