Kompot apel atau pir adalah minuman sehat yang mengandung banyak vitamin. Anda bisa menyiapkannya dari buah segar, kering atau beku. Anda dapat langsung minum kolak, atau Anda dapat membuat persiapan untuk musim dingin.
Itu perlu
-
- Kompot apel atau pir segar:
- 500 g apel atau pir;
- 1 liter air;
- 0,75 cangkir gula.
- Kompot apel atau pir kering:
- 200 g buah kering;
- 120 gram gula pasir;
- 2 liter air.
- Kompot apel atau pir untuk musim dingin:
- 1 kg apel;
- 500 gram gula pasir;
- 2 liter air.
instruksi
Langkah 1
Kompot apel atau pir segar
Bilas buah dengan banyak air mengalir. Potong menjadi 6-8 bagian dan lepaskan inti. Masukkan buah-buahan yang sudah disiapkan ke dalam panci, tutupi dengan air panas dan nyalakan panci.
Langkah 2
Didihkan isi panci, kecilkan api. Tuang gula pasir ke dalam kolak dan aduk rata. Masak kolak dengan api kecil selama 10-15 menit. Dinginkan kolak yang sudah jadi dan sajikan.
Langkah 3
Kompot apel atau pir kering
Cuci buah kering dengan air hangat 2-3 kali. Tempatkan mereka dalam panci dan tutup dengan air dingin.
Langkah 4
Didihkan kolak dengan api besar. Kemudian kecilkan api, tambahkan gula ke kolak, aduk. Rebus kolak sampai buah kering lunak.
Langkah 5
Kompot apel atau pir untuk musim dingin
Bilas apel atau pir, potong menjadi 4-6 bagian dan inti. Buat sirup dengan air dan gula dan didihkan.
Langkah 6
Masukkan buah yang sudah disiapkan ke dalam sirup mendidih, didihkan semuanya dan didihkan selama 2 menit.
Langkah 7
Pindahkan buah dari pot ke stoples kaca yang disterilkan. Tuang sirup mendidih ke atas dan gulung dengan tutup logam.
Langkah 8
Balikkan toples dan bungkus sampai benar-benar dingin. Simpan kolak di tempat yang sejuk dan gelap.
