Jika Anda perlu memasak sesuatu dengan sangat cepat untuk hidangan penutup, jeli ceri aromatik akan menjadi resep yang ideal. Merupakan ide yang baik untuk selalu memiliki paket ceri beku yang diadu di dalam freezer untuk kasus ini. Ceri segar juga baik-baik saja, tetapi akan membutuhkan persiapan sebelumnya. Jumlah gula dan pati dipilih secara individual, tergantung pada preferensi - lebih atau kurang manis, lebih atau kurang kental.
Itu perlu
- Untuk 6 porsi:
- - 300 gram ceri diadu beku atau 500 gram segar;
- - 6 gelas air;
- - 2-4 sendok makan tepung kentang;
- - 8-10 sendok makan gula;
- - sekantong gula vanila - opsional;
- - krim kocok dalam kaleng semprot untuk dekorasi.
instruksi
Langkah 1
Tuang lima gelas air ke dalam panci, didihkan, tambahkan gula dan, jika diinginkan, gula vanila, aduk sampai benar-benar larut.
Langkah 2
Tuang ceri beku ke dalam air manis mendidih; jika ceri masih segar, harus dicuci terlebih dahulu, dikeringkan dan diadu. Didihkan dan didihkan dengan api sedang selama 5 menit.
Langkah 3
Saat ceri mendidih, tuangkan pati ke dalam sendok kecil, tuangkan segelas air matang dingin dan aduk hingga gumpalan benar-benar larut. Perlahan, dalam aliran tipis, tuangkan campuran ini ke dalam panci dengan ceri, aduk terus. Didihkan jeli (tapi jangan sampai mendidih!) Dan segera angkat dari kompor. Tutup dan dinginkan.
Langkah 4
Tuang jeli ke dalam mangkuk atau gelas, hiasi dengan krim kocok dari kaleng, atau taburi permukaan jeli dengan gula pasir.
