Stik ikan adalah hidangan asli dan lezat. Itu terbuat dari ikan cincang, yang digoreng dengan hati-hati. Resep sumpit sangat sederhana, tidak perlu banyak waktu untuk menyiapkannya. Kelezatan ini dapat disajikan dengan kentang, nasi, dan lauk pauk lainnya.
Itu perlu
-
- fillet ikan - 400-500 gr;
- susu - 1/5 cangkir;
- mentega);
- telur - 1 buah;
- roti - 1 potong;
- semolina - 2 sdm. aku;
- bumbu (untuk ikan);
- tepung roti;
- garam secukupnya);
- Merica untuk rasa);
- adas (cincang).
instruksi
Langkah 1
Rendam sepotong roti dalam susu.
Langkah 2
Masukkan fillet ikan melalui penggiling daging. Jika sangat berair, lebih baik diperas.
Langkah 3
Peras roti, bebas susu, lalu giling melalui penggiling daging.
Langkah 4
Tambahkan telur, adas cincang halus, semolina, bumbu, garam, merica, minyak ke daging cincang yang dihasilkan. Biarkan semuanya selama 10 menit.
Langkah 5
Basahi tangan Anda dengan air dan mulailah membuat tongkat. Bentuknya harus kira-kira sama dengan yang Anda lihat di piring yang dijual di toko ini: kecil, sedikit pipih. Dilapisi tepung roti dengan baik di remah roti.
Langkah 6
Siapkan wajan, tambahkan sedikit minyak sayur di sana, goreng stik sampai terbentuk kerak. Mereka harus mengambil warna emas.
Langkah 7
Sajikan stik ikan dingin ke meja, Anda bisa menghiasnya dengan bumbu.
