Paprika isi adalah hidangan yang luar biasa enak dan sehat. Ada banyak resep untuk isian, tetapi yang paling populer adalah paprika yang diisi dengan daging dan nasi.
Itu perlu
- - lada;
- - daging cincang;
- - Nasi;
- - krim asam;
- - wortel;
- - pasta tomat;
- - Bawang;
- - Bawang putih.
instruksi
Langkah 1
Memasak paprika isi tidak memakan waktu lama. Rebus nasi dalam air asin dan letakkan di atas saringan untuk mengalirkan air sepenuhnya. Campur nasi dengan daging cincang. Bilas paprika di bawah air mengalir dan potong bagian atas yang memiliki ekor kuda. Buang semua biji secara menyeluruh dan bilas bagian dalam sayuran.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong dadu kecil. Gosok wortel pada parutan kasar. Panaskan wajan kering dan tuangkan sedikit minyak sayur ke dalamnya. Goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan wortel ke bawang dan goreng sayuran sampai empuk. Cincang bawang putih dan tambahkan bawang bombay dan wortel.
Langkah 3
Campurkan daging cincang dengan sayuran tumis dan sedikit krim asam dan isi paprika yang sudah disiapkan dengannya. Pindahkan paprika isi ke loyang yang dilumuri minyak dan tutup dengan campuran pasta tomat dan krim asam dalam jumlah yang sama. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180-200 ° C. Tempatkan panci lada di tingkat tengah. Anda perlu memanggang paprika selama 30-40 menit. Hidangan yang sudah jadi dihiasi dengan dill cincang atau peterseli.
Langkah 4
Anda bisa memasak paprika isi dalam panci. Untuk melakukan ini, isi benda kerja dengan air sehingga benar-benar menutupi sayuran yang diisi. Letakkan panci di atas api besar dan didihkan isinya. Segera setelah air mendidih, kecilkan api menjadi sedang dan tutup panci dengan rapat. Rebus paprika selama 40 menit. Kemudian matikan api dan biarkan panci di atas kompor selama 10 menit. Paprika disajikan dengan krim asam atau saus.
Langkah 5
Hampir setiap ibu rumah tangga memiliki resep sendiri untuk membuat paprika isi. Anda dapat menambahkan keju parut ke daging cincang, memasak paprika tanpa lemak yang diisi dengan isian jamur dan sayuran. Anda bisa menggoreng paprika dalam wajan sebelum direbus atau dipanggang.
