Zucchini dengan jamur adalah hidangan yang mudah disiapkan. Bahan utamanya adalah hasil kebun dan hasil hutan. Hidangan jamur sederhana ini, yang menggabungkan produk sederhana namun sehat, bisa menjadi hidangan independen yang sangat baik atau lauk untuk daging.
Itu perlu
- - 1 kg zucchini;
- - 300 g jamur segar;
- - 3 bawang bombay sedang;
- - 2 tomat;
- - 4 sendok makan minyak sayur;
- - 2 sendok makan tepung;
- - 4 sendok makan krim asam lemak sedang;
- - 0,5 cangkir kaldu daging atau air;
- - garam secukupnya;
- - sayuran dill atau peterseli (opsional).
instruksi
Langkah 1
Siapkan bahan-bahan Anda. Cuci dan kupas zucchini. Potong-potong setebal sekitar 0,5 cm.
Langkah 2
Bilas jamur dan potong halus. Untuk hidangan ini, Anda dapat menggunakan jamur apa saja: jamur, cendawan, cendawan, cendawan, dll. Jika Anda menggunakan jamur yang memerlukan perlakuan panas, maka rebus terlebih dahulu lalu potong-potong.
Langkah 3
Kupas bawang dan cincang halus. Cuci tomat, kupas dan potong kecil-kecil.
Langkah 4
Sebarkan cincin zucchini dalam tepung dan tempatkan dalam wajan dengan minyak sayur untuk digoreng. Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 5
Dalam wajan lain dengan minyak sayur yang dipanaskan, simpan bawang. Tambahkan jamur cincang ke bawang dan masak selama lima menit.
Langkah 6
Tambahkan sedikit kaldu atau air ke dalam wajan untuk jamur, tambahkan krim asam, tomat cincang, garam dan rebus campurannya. Tuang di atas zucchini, panaskan semuanya dengan api kecil.
Langkah 7
Sajikan jamur dan zucchini hangat. Untuk menambah keindahan hidangan, Anda bisa menaburkan bumbu.
