Ibu rumah tangga bertanya-tanya hari demi hari apa yang begitu lezat untuk dimasak untuk makan malam agar tidak menghabiskan sepanjang malam untuk itu. Banyak orang menyukai kentang di negara kita. Mengapa tidak memanfaatkan ini? Salah satu pilihan untuk makan malam cepat adalah kentang krim dengan jamur. Ini akan memakan waktu tidak lebih dari satu jam dari waktu Anda untuk menyiapkan hidangan.
Itu perlu
- - kentang - 1200 g;
- - jamur (apa saja, misalnya jamur tiram atau champignon) - 400 g;
- - krim dengan kandungan lemak 20% - 300 ml;
- - bawang putih - 4 siung;
- - peterseli - 1 ikat;
- - minyak bunga matahari untuk menggoreng - 5 sdm. aku.;
- - lada hitam bubuk;
- - garam;
- - panci - 2 buah;
- - piring kue.
instruksi
Langkah 1
Kupas kentang, bilas dan potong menjadi lingkaran tipis. Potong jamur menjadi irisan. Buang sekam dari bawang putih dan hancurkan melalui pemeras bawang putih atau cincang halus.
Langkah 2
Tuang 4 sendok makan minyak bunga matahari ke dalam wajan berdinding tebal dan panaskan dengan baik. Tambahkan kentang cincang, tambahkan beberapa sejumput lada hitam, garam dan aduk untuk melapisi setiap lingkaran kentang dengan minyak. Lanjutkan menggoreng, aduk sesekali.
Langkah 3
Sementara kentangnya kecoklatan, letakkan wajan kedua di atasnya dengan 1 sendok makan minyak. Tambahkan jamur cincang dan garam. Masak selama sekitar 10 menit. Selama waktu ini, mereka perlu dicampur beberapa kali.
Langkah 4
Saat kentang bertepung dan lengket, tambahkan bawang putih cincang dan tuangkan krim sehingga menutupi isi wajan sepenuhnya. Kurangi suhu menjadi sedang dan didihkan selama 5 menit sampai krim mengental.
Langkah 5
Bilas peterseli di bawah air mengalir dan potong halus. Pada titik ini, jamur dan kentang sudah cukup digoreng, jadi angkat kedua panci dari kompor dan nyalakan oven, atur suhu ke 200 derajat.
Langkah 6
Masukkan kentang krim, jamur ke dalam loyang, taburi dengan peterseli dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan. Panggang hidangan sampai kentang matang selama sekitar setengah jam.
