Musim panas adalah panas yang gerah, dan Anda benar-benar ingin mendinginkan diri dan memasuki musim dingin bahkan untuk sesaat. Hal ini dapat dilakukan dengan mudah dengan makan es krim. Dan jika Anda memasaknya sendiri, akan lebih menyenangkan untuk menikmatinya.
Itu perlu
- - 300 g krim, kadar lemak tidak kurang dari 30%
- - 2 telur
- - 2 buah pisang beku
- - 200 gram raspberry
- - 200 gr gula icing
- - 1 sendok teh. aku brendi
- - 1 sendok teh. l minuman keras Baileys
instruksi
Langkah 1
Kocok krim dengan blender dengan gula bubuk sampai berbusa kental. Jangan gunakan krim dengan kandungan lemak kurang dari 30%. mereka mungkin tidak empuk. Hancurkan pisang dengan blender, tambahkan cognac dan minuman keras. Gosok raspberry secara menyeluruh dan gosok melalui saringan untuk menghilangkan bijinya.
Langkah 2
Ambil telur dan pisahkan putih dari kuningnya. Kami tidak membutuhkan kuning telur. Kocok putih dengan blender sampai busa "berbulu" terbentuk. Campurkan krim kocok dengan lembut dengan pisang dan pure raspberry dan putih telur kocok. Pindahkan ke cetakan tahan beku dan masukkan ke dalam freezer setidaknya selama 3 jam.
Langkah 3
Oleskan es krim yang sudah jadi dengan sendok khusus ke dalam mangkuk dan hiasi dengan raspberry. Jika Anda ingin membuat es krim seperti itu untuk anak-anak, maka cukup keluarkan cognac dan minuman keras dari komposisi. Jika diinginkan, hiasi dengan daun mint dan taburi sedikit kayu manis di atasnya.
