Madu adalah hadiah unik dari alam. Ini bukan hanya kelezatan yang menyenangkan dan bahan "rahasia" dalam makanan panggang yang lembut, tetapi juga memiliki sejumlah khasiat obat. Madu membantu seseorang untuk memperkuat tubuh dan mengatasi penyakit berbahaya. Namun, pilihan produk yang luar biasa ini harus didekati dengan hati-hati. Beraneka ragamnya saat ini sangat luas sehingga terkadang sulit untuk membedakan kualitas tinggi dari yang palsu. Ada beberapa cara untuk menguji kealamian madu.
Segera setelah Anda mengambil sebotol camilan yang luar biasa, perhatikan warnanya. Itu harus homogen, bebas dari kotoran yang tidak alami. Madu tidak boleh terlalu putih, meskipun Anda yakin akan keunikannya.
Penanda lain dari madu berkualitas tinggi adalah aroma aromatik yang kaya. Bau palsu lemah, atau memiliki nada asam.
Jika Anda memilih madu cair dan transparan, maka madu itu seharusnya tidak menetes atau jatuh dari sendok, tetapi mengalir dengan lancar dalam tetesan, membentuk piramida di bawahnya.
Madu dapat secara kondisional dibagi menjadi musim dingin dan musim panas. Di musim dingin, varietas manisan terutama ditemukan di pasar atau pameran. Dan ini alami. Beberapa bulan setelah pemompaan musim gugur, madu adalah gula. Karena itu, jika Anda menemukan madu cair transparan di pasaran di musim dingin, maka kemungkinan besar madu itu hangat dan tidak memiliki sifat yang bermanfaat.
Ingatlah bahwa madu memiliki rasa yang menyenangkan dan ringan dan menyebabkan sedikit sakit tenggorokan.
Ada satu trik kecil yang bisa Anda gunakan saat memilih madu di pasar atau pekan raya. Untuk ini, Anda membutuhkan pensil sederhana. Oleskan lapisan tipis madu yang dipilih ke telapak tangan dan sapukan dengan pensil. Jika ada tanda yang jelas di tangan Anda, maka, sayangnya, Anda memiliki yang palsu di depan Anda. Pada produk alami, pensil akan meninggalkan bekas yang hampir tidak terlihat, atau tidak akan muncul sama sekali.
Madu alami cepat meresap ke dalam kulit. Gosok beberapa di antara jari-jari Anda. Jika Anda memiliki palsu di depan Anda, maka benjolan akan tetap ada di jari saat digosok.
Dan beberapa tips lagi tentang cara memeriksa madu di rumah, untuk menentukan komposisi kimia produk. Karena "tanpa meninggalkan kasir" prosedur seperti itu sangat merepotkan untuk dilakukan karena masuknya pembeli.
Pabrikan yang licik terkadang menambahkan pati ke produk madu. Ini memberikan ketebalan dan viskositas. Untuk menghindari kecurangan, tambahkan setetes yodium ke madu. Jika produk berubah menjadi biru, maka penggunaan aditif pati ada di wajah. Properti yang bermanfaat dari produk semacam itu minimal, yang berarti Anda tidak boleh membelinya.
Dan penipuan pabrikan ini dapat terungkap tanpa kesulitan. Tambahkan cuka atau asam sitrat ke dalam sedikit madu. Jika madu mulai mendesis dan berbusa, maka itu jelas mengandung kapur. Dengan demikian, kualitas produk hampir tidak bisa disebut tinggi.
