Di toko-toko dan supermarket modern, pilihan anggur sangat banyak. Anggur putih, merah, mawar, kering, manis, pencuci mulut - mudah untuk bingung dengan bermacam-macam itu. Namun, meskipun beragam, tidak semua minuman yang disajikan di rak-rak toko memiliki kualitas yang baik. Cukup sering ada palsu di antara mereka. Karena itu, pertanyaan tentang bagaimana memeriksa kualitas anggur relevan bagi banyak orang Rusia.
instruksi
Langkah 1
Jika memungkinkan, lebih baik membeli wine di toko wine khusus. Di sana, kondisi untuk menyimpan minuman ini cocok, dan kemungkinan mendapatkan yang palsu lebih rendah. Lebih baik lagi, beli anggur dari tempat dengan ulasan bagus, atau Anda sudah membeli minuman di sana sendiri.
Langkah 2
Perhatikan harga botolnya. Jika anggur berharga kurang dari 100 rubel, maka ini jelas palsu. Anggur yang baik tidak boleh kurang dari $ 10 per botol, dan seringkali harganya lebih tinggi.
Langkah 3
Saat membeli anggur, beri perhatian khusus pada labelnya. Yang baik akan menunjukkan informasi tentang produsen, tempat anggur ditanam, tahun panen, kategori dan karakteristik utama anggur. Beberapa label menunjukkan bahwa anggur itu alami, tetapi ini bukan jaminan kualitas. Lihat judulnya. Beberapa produsen yang tidak bermoral, mengganti hanya satu huruf dalam satu kata, dengan kedok merek terkenal, dapat menjual anggur berkualitas rendah kepada Anda. Misalnya, secara tidak sengaja, alih-alih "Bardolino" Anda dapat membeli "Bardalina". Ini akan menjadi anggur yang sama sekali berbeda.
Langkah 4
Beli anggur botolan. Minuman yang dijual dalam karton lebih mudah dan lebih mudah dipalsukan.
Langkah 5
Cara lain untuk memeriksa kualitas anggur adalah dengan membalikkan botol dan melihat jumlah endapannya. Jika ada terlalu banyak, maka ini adalah alasan untuk memikirkan keaslian anggur. Tentu saja, endapan dalam anggur alami diperbolehkan, tetapi tidak boleh terlalu banyak, dan konsistensinya harus cukup padat.
Langkah 6
Jika Anda membeli anggur, tetapi Anda meragukan kualitasnya, maka ada beberapa cara untuk menyangkal atau mengkonfirmasinya. Tuang air ke dalam mangkuk yang dalam dan sebotol anggur. Jepit lubang dengan erat dengan jari Anda, rendam gelembung di bawah air dan balikkan. Lepaskan jari Anda. Jika anggur mulai bercampur dengan air, itu berarti mengandung kotoran tambahan, pewarna. Semakin cepat pencampuran berlangsung, semakin tidak alami anggurnya.
Langkah 7
Tempatkan beberapa tetes gliserin di gelas minuman Anda. Jika diturunkan ke bawah dan tidak berubah warna, maka ini adalah anggur alami. Dalam kasus pemalsuan, gliserin akan berubah menjadi merah dan kuning.
