Produk kuliner yang sangat lezat dan menggiurkan yang dicintai sejak kecil - ini adalah jus. Karena isian keju cottage yang lembut, produknya menjadi berair, yang namanya mereka dapatkan. Resep masakannya cukup sederhana, begitu juga dengan proses memasaknya. Tidak butuh banyak waktu untuk membuat dan memanggangnya.
Itu perlu
-
- Untuk ujian:
- 70 gr mentega
- 4 sdm. sendok krim asam
- 2-2,5 cangkir tepung terigu
- ½ cangkir) gula
- 1 telur
- sendok teh soda kue
- sendok teh asam sitrat
- sejumput garam
- Untuk mengisi:
- 200 gr keju cottage
- 2 sdm. sendok makan gula
- 2 sdm. sendok krim asam
- 1 telur
- 1, 5 Seni. sendok makan tepung terigu
instruksi
Langkah 1
Biarkan mentega melunak pada suhu kamar.
Langkah 2
Ayak tepung melalui saringan.
Langkah 3
Kocok telur dengan ringan.
Langkah 4
Campurkan krim asam dengan telur, gula dan garam.
Langkah 5
Kocok campuran yang dihasilkan sampai halus.
Langkah 6
Tambahkan minyak dan soda kue asam sitrat.
Langkah 7
Terus mengaduk campuran, tambahkan tepung dan uleni adonan.
Langkah 8
Gulung adonan menjadi adonan, tutup dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama 30-40 menit.
Langkah 9
Siapkan isian dan gosok dadih melalui saringan.
Langkah 10
Pisahkan putih telur dari kuning telur dan kocok putih telur menjadi buih kaku dengan gula.
Langkah 11
Tambahkan krim asam, tepung ke dadih dan aduk rata.
Langkah 12
Tambahkan protein kocok perlahan ke dalam campuran, aduk dan isian selesai.
Langkah 13
Giling adonan yang sudah dingin menjadi lapisan setebal 5-7 mm.
Langkah 14
Menggunakan mangkuk yang telah dibagi, potong lingkaran dengan diameter 10-12 cm.
Langkah 15
Letakkan satu sendok teh isian dadih pada satu setengah benda kerja dan tutup dengan setengah lainnya. Jangan menjepit tepi juicer.
Langkah 16
Kocok kuning telur.
Langkah 17
Tempatkan jus di atas loyang dan olesi dengan kuning telur.
Langkah 18
Panggang jus dalam oven selama 15-20 menit pada 190 derajat.
Langkah 19
Dinginkan tusuk sate yang sudah jadi sedikit dan sajikan dengan susu.
