Gulungan (maki sushi) adalah hidangan Jepang yang populer. Mereka adalah gulungan kecil, yang meliputi daun rumput laut, nasi, serta isian - bisa berupa keju, sayuran, berbagai makanan laut. Namun, bagaimanapun, dasar dari gulungan adalah nasi, oleh karena itu sangat penting untuk memasaknya dengan benar.
Itu perlu
-
- 175 gr nasi jepang
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh Sahara
- 2 sdm cuka beras
instruksi
Langkah 1
Ambil 175 gram beras Jepang dan masukkan ke dalam saringan atau mangkuk. Bilas menir dengan air dingin yang mengalir. Air harus menjadi jernih.
Langkah 2
Masukkan nasi ke dalam panci, tambahkan 250 g air ke dalamnya. Tempatkan panci di atas api besar sampai air mendidih. Masak nasi selama sekitar dua menit, lalu biarkan membengkak di bawah tutupnya selama 10 menit.
Langkah 3
Buka tutupnya dan biarkan nasi membengkak selama 10 menit lagi.
Langkah 4
Tambahkan gula dan garam (masing-masing 1 sendok teh) ke dalam panci, serta 2 sdm. cuka beras. Aduk dan panaskan kembali.
Langkah 5
Tuang nasi hangat ke dalam mangkuk, gerimis dengan bumbu dan aduk. Sebagai hasil dari memasak, Anda harus mendapatkan sekitar 450 g beras.
