Saat ini ada banyak resep tentang cara membuat pancake. Isi paling populer untuk pancake adalah daging cincang. Mereka ternyata memuaskan dan enak pada saat bersamaan. Sekarang mari kita belajar cara memasak hidangan ini.
Itu perlu
- daging babi dan sapi cincang - 400 g;
- rempah-rempah untuk daging atau lada - secukupnya;
- minyak bunga matahari - 3 sendok makan;
- Bawang;
- telur - 2 buah;
- liter susu;
- gula - 2 sendok makan;
- tepung;
- soda dan garam.
instruksi
Langkah 1
Tuang minyak sayur ke dalam wajan, tunggu sampai panas dan tambahkan daging cincang. Tambahkan bawang, merica, dan garam, campur semuanya dengan baik.
Langkah 2
Goreng massa yang dihasilkan selama 25 menit. Api di atas kompor harus diatur ke sedang. Tambahkan sayuran hijau di akhir, aduk dan Anda dapat mengasumsikan bahwa isian untuk pancake cincang sudah siap.
Langkah 3
Selanjutnya, siapkan pancake. Tuang susu ke dalam panci, panaskan dengan api kecil. Aduk garam, gula dan telur dalam mangkuk. Tambahkan minyak sayur ke dalam massa dan campur lagi. Tuang segelas susu hangat dari panci. Tambahkan soda kue, saring tepung melalui saringan langsung ke dalam wadah ini dan aduk.
Langkah 4
Tambahkan campuran yang dihasilkan ke sisa susu dalam panci dan aduk. Konsistensi adonan harus seperti krim ringan. Diamkan selama 30 menit lalu aduk kembali.
Langkah 5
Panggang pancake dalam wajan panas yang diminyaki. Dengan menggunakan sendok, tuangkan adonan ke dalam wajan, putar, sebarkan massa cair ke seluruh permukaan. Pancake panggang dapat dengan aman dibalik ke sisi lain.
Langkah 6
Saat pancake sudah siap dan ditumpuk, saatnya untuk mulai mengisi. Letakkan daging cincang yang sudah disiapkan sebelumnya di setengah pancake, lalu gulung perlahan.
