Paprika adalah sayuran yang sangat berair, lezat dan sehat. Ini bisa menjadi bahan yang sangat diperlukan dalam banyak salad atau hidangan panas. Atau bisa digunakan secara mandiri, menjenuhkan tubuh dengan vitamin. Bagaimana cara menyimpan paprika hijau?
instruksi
Langkah 1
Harap dicatat bahwa ada dua jenis kematangan paprika - teknis dan biologis. Ini adalah buah dari kematangan teknis, yaitu. kehijauan, mentah, dipanen untuk disimpan. Spesimen berwarna cerah (kuning, merah, oranye) adalah paprika matang yang harus segera dimakan, karena itu memburuk dengan cukup cepat.
Langkah 2
Jika Anda menanam paprika sendiri, kumpulkan spesimen yang telah mencapai kematangan teknis dari petak kebun Anda tanpa memisahkan batangnya. Karena jika tidak, sayuran cepat diserang oleh berbagai penyakit dan mulai memburuk. Agar buah tidak mengering, segera tutupi dengan handuk basah atau goni.
Langkah 3
Saat membeli paprika untuk persediaan sementara, pilih buah berair yang tidak rusak. Pastikan untuk memperhatikan keberadaan batang.
Langkah 4
Lap paprika hingga kering dan masukkan dengan hati-hati ke dalam kotak kecil atau kantong plastik tebal, lubangi terlebih dahulu untuk aerasi. Tempatkan wadah dengan sayuran di ruangan yang berventilasi baik dengan suhu udara 0-2 derajat atau di lemari es. Dalam kondisi seperti itu, buah disimpan hingga 30 hari.
Langkah 5
Kapan pun Anda membutuhkan paprika, ambil sayuran dalam jumlah yang tepat dan letakkan di tempat yang cukup terang. Segera Anda akan menerima buah dari tingkat kematangan biologis.
Langkah 6
Anda dapat menyimpan lada dengan cara lain. Ketika buah-buahan di semak-semak telah mencapai kematangan (teknis) yang diperlukan, cabut semak-semak bersama dengan akarnya, semprotkan dengan larutan tembaga sulfat 1% dan gantung terbalik di balkon atau beranda yang terisolasi. Dalam keadaan ini, lada dapat disimpan cukup lama.
