Kaviar merah bukan hanya kelezatan yang luar biasa dan kelezatan yang lezat. Ini juga merupakan sumber vitamin, elemen, dan mineral yang berharga. Tapi ini hanya jika itu alami.
instruksi
Langkah 1
Kaviar merah pengganti terbuat dari rumput laut. Pertama, agar-agar diproduksi dari mereka, kemudian jeli disiapkan atas dasar itu, mewarnainya dengan warna oranye kemerahan yang diinginkan. Setelah itu, telur dibentuk darinya dan lemak salmon ditambahkan ke dalamnya.
Langkah 2
Sebelum memasukkan kaviar ke dalam keranjang belanjaan Anda, bacalah dengan cermat semua informasi di bank. Harus ditunjukkan: tanggal pembuatan, tanggal kedaluwarsa, pabrikan, ikan dari mana kaviar diekstraksi, dan komposisinya. Jika setidaknya satu komponen hilang, letakkan kembali toples di rak.
Langkah 3
Tanggal pembuatan harus dari Mei hingga September. Pada saat inilah kaviar dikumpulkan. Nama ikan menunjukkan tidak hanya "salmon", tetapi spesies tertentu. Ada banyak ikan salmon dari mana kaviar diambil: salmon merah muda, salmon sockeye, salmon chum, kezhuch, trout. Kaviar tidak boleh mengandung bahan pengawet. Hanya garam meja.
Langkah 4
Saat membeli, berikan preferensi pada kaviar dalam toples kaca. Wadah inilah yang paling netral dalam komposisi kimia, dan kaviar dapat dilihat di dalamnya.
Langkah 5
Perhatikan tutup kalengnya. Seharusnya tidak membengkak, dan angka-angka di atasnya harus dicap dari dalam.
Langkah 6
Pertimbangkan kaviar jika memungkinkan. Kelezatan alami akan terdiri dari telur dengan ukuran yang sama dengan diameter hingga 5-6 mm. Warna mereka juga akan identik. Jangan membeli kaviar yang warnanya terlalu terang atau pucat. Kemungkinan besar itu akan menjadi palsu. Telur harus sedikit rapuh, dan saat dicicipi, telur harus pecah di mulut. Massa kelezatan ini harus menempati semua ruang dalam wadah.
Langkah 7
Kaviar asli akan berbau harum dan tidak mengeluarkan bau yang menyengat. Dalam hal ini, lebih baik tidak memakannya untuk melindungi kesehatan Anda.
Langkah 8
Penjamin tambahan berkualitas tinggi adalah GOST yang ditunjukkan di bank.
Langkah 9
Saat membeli kaviar berdasarkan beratnya, mintalah sertifikat kualitas dari penjual, yang akan berisi semua informasi tentang kelezatan makanan laut. Jangan abaikan kondisi di mana kaviar dijual. Jika konter dan penjualnya kotor, jangan pertaruhkan kesehatan Anda.
