Terkadang, ketika membeli minyak yang dibeli di toko, kami yakin bahwa itu membutuhkan sterilisasi tambahan. Tidak sulit untuk merebusnya di rumah. Yang diperlukan untuk ini hanyalah kompor, piring, dan waktu setengah jam.
Itu perlu
Minyak goreng, panci, kompor, toples kaca, kain katun
instruksi
Langkah 1
Ambil panci besar, tuangkan air ke dalamnya dan taruh di atas api besar. Isi wadah kaca kecil dengan minyak sayur - ini bisa berupa toples kaca atau botol (leher botol harus ditutup dengan kapas). Tempatkan wadah dalam panci berisi air. Untuk menghindari retaknya toples di antara bagian bawah dan pot, yang terbaik adalah meletakkan kain katun bersih.
Langkah 2
Nyalakan kompor dan letakkan panci di atasnya. Didihkan air lalu kecilkan api. Simpan toples minyak dalam air mendidih setidaknya selama lima dan tidak lebih dari tiga puluh menit. Minyak tidak akan mendidih seperti air, tetapi tetap akan disterilkan. Jika Anda perhatikan bahwa minyak masih mulai mendidih, jangan padamkan dengan air. Lebih baik tutup wadah dengan tutup panci - oksigen akan berhenti mengalir ke dalam toples, dan perebusan akan berhenti.
Langkah 3
Keluarkan wadah minyak dari wajan dan biarkan dingin. Untuk melakukan ini, Anda bisa meletakkan toples di balkon. Tunggu hingga makanan dingin hingga suhu ruang. Kemudian masukkan ke dalam lemari es dan keluarkan sesuai kebutuhan.
Langkah 4
Minyak steril yang diperoleh dengan cara ini tidak hanya tidak menyebabkan alergi, tetapi juga berkontribusi pada pencernaan makanan yang lebih baik. Itu juga tidak memiliki segala macam bahan kimia tambahan dan pengawet. Oleh karena itu, minyak jenis ini dapat digunakan dengan aman untuk menyiapkan makanan untuk anak-anak. Sangat cocok untuk pilaf, dan untuk salad, dan untuk menggoreng, dan untuk persiapan buatan sendiri. Rumah tangga Anda pasti akan menghargai rasa lembut dari makanan rasa mentega.
