Hidangan keju cottage tidak hanya sehat, tetapi juga sangat lezat. Buat casserole sederhana dan enak banget, cepet banget!
Bagi banyak dari kita, casserole keju cottage bukan hanya makanan penutup yang sehat dan lezat, tetapi juga simbol masa kecil.
Untuk casserole dadih sederhana, Anda perlu:
0,5 kg keju cottage, setengah gelas susu atau krim, 3 butir telur, 100 g gula, 50 g mentega, 4 sendok makan tepung (tepung bisa diganti dengan semolina jika diinginkan).
Memasak casserole dadih:
Tuang susu ke dalam dadih dan aduk rata. Jika dadihnya keras, lebih baik gosok terlebih dahulu melalui saringan atau gunakan penghancur untuk menumbuknya.
Kocok telur ringan dengan gula dan tambahkan ke massa dadih. Tambahkan mentega yang dilelehkan dalam bak air, tepung di sana dan campur semuanya dengan baik lagi.
Pindahkan massa yang dihasilkan ke loyang dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan (sekitar 45-55 menit).
Sajikan panas atau dingin. Saya sarankan menuangkan krim asam di atas casserole panas dan taburi dengan gula (atau kayu manis), dan yang dingin dengan selai.
Petunjuk bermanfaat: Anda juga bisa menambahkan kismis ke dalam casserole (jangan lupa untuk membilasnya) atau gunakan keju dadih dengan kismis. Alih-alih kismis, Anda dapat mengambil buah kering lainnya, misalnya aprikot kering, tetapi Anda harus memotongnya lebih kecil. Dan Anda juga bisa menghias casserole dadih dengan buah-buahan kalengan, jeli, dan krim ringan.
