Butuh waktu lama untuk membuat kue yang enak. Tetapi Anda dapat menggunakan resep untuk menyiapkan makanan penutup manis yang cepat dan mudah untuk teh. Mereka tidak memerlukan kue atau biskuit untuk dipanggang. Biskuit, kerupuk, selai jeruk dan krim adalah semua yang Anda butuhkan.
Kue selai dan kacang
Ada banyak jenis kue yang belum dipanggang. Beberapa membuatnya berdasarkan kue wafer atau biskuit siap pakai dari toko. Lainnya adalah biskuit, kerupuk, atau meringue. Kue yang sangat tidak biasa dengan selai dan kacang juga termasuk dalam kategori tidak dipanggang. Untuk mempersiapkannya, Anda harus memiliki stok:
- satu pon kue;
- satu pon selai jeruk (apa saja);
- 5 sendok makan gula pasir;
- 250 gram kenari (biji dikupas).
Lebih baik membeli kue paling sederhana, dalam kemasan. Selanjutnya, Anda harus melewatinya melalui penggiling daging. Selai jeruk harus dipotong menjadi kubus kecil. Potong kenari menjadi empat bagian. Tuang gula pasir ke dalam kuali kecil atau wajan penggorengan dan nyalakan. Saat gula berubah menjadi sirup, tambahkan seperempat kacang.
Angkat sirup dan kacang dari api dan aduk isinya dengan sangat cepat. Adalah perlu bahwa kerak mengkilap manis terbentuk pada kacang.
Hazelnut atau kacang tanah bisa digunakan sebagai pengganti kenari. Dalam hal ini, mur tidak perlu dibagi menjadi beberapa bagian.
Dalam mangkuk terpisah, aduk rata biskuit giling, selai jeruk, dan kacang berlapis kaca. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan manisan buah atau sedikit kulit jeruk.
Krim untuk kue kacang bergetah akan digabungkan, dan harus disiapkan dalam dua tahap. Pada tahap pertama, Anda harus menyiapkan dasar custard. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil produk berikut:
- 3 sendok makan bubuk kakao;
- 1 gelas gula pasir;
- 2 sendok makan tepung;
- 1 gelas susu dingin.
Hal ini diperlukan untuk mencampur bubuk kakao dengan gula. Tambahkan semua tepung dan tuangkan susu dingin. Campur semuanya sehingga benjolan pecah. Tuang campuran cair ke dalam wadah enamel dan letakkan di atas api kecil. Aduk hingga krim mengental. Tidak bisa direbus!
Angkat piring dari api dan biarkan dingin.
Pada tahap kedua, Anda perlu menggunakan bahan tambahan:
- 350 gram mentega.
Minyak harus dilunakkan pada suhu kamar. Tambahkan ke dasar krim yang didinginkan. Kocok seluruh massa secara menyeluruh.
Untuk rasa ekstra, Anda bisa menambahkan sedikit gula vanila atau satu sendok makan rum ke dalam krim.
Tambahkan krim jadi ke total massa kue dalam proporsi 2/3. Campur semuanya dan taruh di atas piring. Berikan kue bentuk yang diinginkan. Olesi sisi kue dengan sisa krim dan taburi dengan kacang tanah. Hiasi bagian atas dengan beri dari selai apa pun. Taruh di tempat yang dingin selama sehari.
kue rusks sederhana
Bahan:
- 200 gram gula pasir;
- 200 gram kerupuk vanili bubuk;
- 200 gram mentega;
- 1 butir telur mentah segar.
Alih-alih vanila, Anda bisa menggunakan remah roti biasa. Dalam hal ini, Anda perlu menambahkan lebih banyak gula dan vanila.
Giling kerupuk tanah dengan mentega. Tambahkan telur mentah segar dan gula pasir ke dalam massa. Aduk massa yang dihasilkan. Semuanya harus diletakkan di atas loyang basah (agar tidak lengket) dalam bentuk kue. Tempatkan dalam dingin selama dua jam. Setelah mengeras, makanan penutup yang sudah jadi dapat diletakkan di atasnya dengan manisan buah atau beri.
