Resep yang nyaman ketika tamu berada di ambang pintu dan tidak ada waktu untuk pintar dengan suguhan. Anda dapat dengan mudah memanggang kue seperti itu untuk sarapan jika Anda membuat adonan di malam hari dan mengirimkannya ke lemari es untuk malam itu.
Itu perlu
- - susu - 300 ml
- - tepung - 3 gelas
- - garam - 1 sdt
- - gula - 3 sdt.
- - ragi - 1 sdt
- - gula icing - 1 sendok makan
instruksi
Langkah 1
Campur susu hangat dengan kandungan lemak apa pun dengan ragi roti kering, gula pasir, dan garam. Secara bertahap tambahkan tepung terigu serbaguna, aduk dengan pengocok, agar tidak ada gumpalan. Diamkan adonan selama 15 hingga 30 menit. Dapat dibiarkan di atas meja hanya dengan menutupi mangkuk dengan penutup atau handuk. Adonan akan menjadi mengembang, lapang, keropos. Waktu ini dapat digunakan untuk menyiapkan isian.
Langkah 2
Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil buah apa saja: apel, pir, prem atau quince atau lainnya. Buat kentang tumbuk dari buah segar yang dikupas menggunakan blender atau parut ampas di parutan halus, campur dengan gula, pakai api sedang atau rendah. Masak selama sekitar 5 menit. Jika perlu, Anda bisa menambahkan sedikit air agar massa tidak gosong.
Langkah 3
Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam satu cetakan besar atau dua cetakan kecil (26 cm), tuangkan selai buah yang sudah disiapkan di atasnya. Cobalah untuk menuangkan selai secara merata, lebih baik melakukannya dengan sendok, karena tidak ada yang berhasil mulus. Masukkan cetakan ke dalam oven, panaskan hingga suhu 180 - 200 derajat.
Panggang selama 30-40 menit.
Langkah 4
Anda dapat menyajikan pai buah dalam keadaan hangat dan dingin. Anda juga dapat menyajikan krim kocok atau satu sendok es krim dengan makanan yang dipanggang. Taburi dengan gula icing saat disajikan.
Tekstur kue semacam itu samar-samar mengingatkan pada clafoutis: adonan telur dadar yang lembut dan banyak isian.
