Druzhba adalah bubur campuran yang terbuat dari campuran beras dan millet. Sebelumnya, kelezatan ini disiapkan sesuai dengan resep lama di oven Rusia. Sekarang ibu rumah tangga memasak bubur di oven, karena kompor telah menggantikan kompor di apartemen. Tetapi dimasak dalam kondisi modern, itu juga menyenangkan dengan rasa masa kecilnya yang lembut dan halus. Lebih baik memanggang bubur dalam oven dalam pot tanah liat atau besi cor. Dapat dimasak dalam pot dengan porsi kecil dan disajikan langsung di dalamnya.
Itu perlu
-
- nasi - sdm;
- millet - sdm;
- susu - 3 sdm;
- gula pasir - sdm;
- garam - sdt;
- telur - 1 buah;
- sepotong mentega.
instruksi
Langkah 1
Campur beras dan millet. Bilas sereal dengan lembut dengan air dingin. Tuang semuanya ke dalam loyang di dalam oven.
Langkah 2
Tambahkan garam, gula pasir dan mentega. Kami mencampur.
Langkah 3
Kocok telur dengan susu. Susu harus dingin.
Langkah 4
Isi sereal dengan campuran telur-susu. Campur semuanya dengan seksama. Kami menutup tutupnya.
Langkah 5
Kami memanaskan oven hingga 180 derajat. Kami menempatkan panci bubur ke dalam oven dan biarkan mendidih selama 1-1, 5 jam.
Saat bubur sudah siap, keluarkan dari oven dan tambahkan mentega secukupnya sebelum disajikan.
Langkah 6
Waktu memasak bubur Druzhba dapat dipersingkat. Untuk melakukan ini, masukkan nasi dan millet, dimasak sampai setengah matang, ke dalam panci. Dalam hal ini, bubur disiapkan seperti ini.
Bilas beras secara menyeluruh dan rendam selama 10 menit. Hanya perlu berendam di air dingin.
Rebus millet selama 15 menit dalam air yang sedikit asin. Tambahkan nasi ke millet dan masak selama 10 menit lagi.
Buang beras dan millet ke dalam saringan, tiriskan air rebusan.
Olesi dinding bagian dalam panci dengan mentega.
Masukkan campuran sereal ke dalam panci, tambahkan garam dan gula pasir. Campuran.
Tuang campuran susu dan telur kocok ke atas bubur. Susu harus menutupi bubur sekitar 2-3 cm. bubur masih akan membengkak.
Tempatkan pot dalam oven yang sudah dipanaskan. Setelah 30 menit, bubur yang lezat dan harum dapat disajikan di atas meja, dibumbui dengan irisan mentega.
