Belyashi adalah makanan panggang daging yang luar biasa lezat. Dan mereka mempersiapkan dengan sangat sederhana.
Membuat putih buatan sendiri sama sekali tidak sulit. Cukup mengingat prosedur sederhana.
Selain itu, sebagian besar waktu akan dihabiskan untuk mempersiapkan ujian. Karena itu, jika Anda ingin menghemat waktu dan tenaga, Anda dapat membeli adonan ragi yang sudah jadi.
Jadi, kami membutuhkan daftar produk berikut:
- Tepung - 1 kg.
- Kuning telur - 2 buah.
- Air - 230 ml.
- Susu - 280 ml.
- Ragi kering -10 gr.
- Gula - 2 sendok makan
- Garam - 2 sdt
- Mentega - 100 gr.
- Minyak sayur - 50 gr.
- Daging cincang - 350 gr.
- Bawang bombay - 3 pcs.
Campur kuning telur dengan air hangat dan susu hangat.
Tambahkan ragi kering dan gula.
Aduk dalam segelas tepung yang diayak.
Saat adonan mulai sedikit menggelembung, tambahkan mentega cair, garam dan aduk tepung yang diayak dalam porsi.
Tambahkan minyak sayur dalam porsi ke adonan yang sudah diuleni dengan baik dan uleni lagi.
Tutup adonan dan taruh di tempat yang hangat selama satu setengah jam.
Potong bawang sehalus mungkin atau potong dalam blender, campur dengan daging cincang, garam, merica dan tambahkan 50 ml susu dingin.
Bagi adonan yang cocok menjadi gumpalan dan gulung menjadi kue pipih dengan diameter 10-12 sentimeter.
Letakkan dua sendok teh isian di tengah kue, angkat ujungnya, cubit dengan tas dan ratakan.
Goreng sejumlah besar minyak sayur yang dipanaskan dengan baik di atas api sedang.
Pertama goreng sisi di mana jahitannya.
Waktu menggoreng untuk setiap sisi adalah sekitar dua menit.
