Kaya akan vitamin dan unsur mikro, mengandung sejumlah besar protein, kerang direkomendasikan untuk dimakan dengan sayuran atau sereal, karena dalam kombinasi inilah makanan laut ini diserap dengan baik. Kerang adalah kelezatan nyata, mereka memiliki rasa yang lembut dan istimewa. Manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai - masak kerang dalam saus krim.
Itu perlu
- - kerang - 300 g;
- - krim - 150 ml;
- - minyak sayur - 2 sdm. aku.;
- - tomat - 2 buah;
- - bawang putih - 2 siung;
- - kemangi - 1 sdt;
- - garam, merica - secukupnya;
- - keju keras - opsional.
instruksi
Langkah 1
Awalnya, Anda perlu mencairkan kerang, bilas dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan sedikit minyak sayur. Sekarang buat api kecil dan goreng kerang, aduk terus dan uapkan airnya, selama 3-4 menit.
Langkah 2
Sementara itu, kupas bawang putih, potong-potong. Cuci tomat, potong menjadi dua dan gosok di parutan halus. Buang sisa kulit tomat, Anda tidak akan membutuhkannya di masa depan.
Langkah 3
Goreng kerang dalam wajan, tambahkan bawang putih, tomat parut, juga kemangi dan goreng selama beberapa menit.
Langkah 4
Sekarang Anda dapat menambahkan krim, garam, merica, menambahkan bumbu apa pun tergantung pada preferensi kuliner Anda. Didihkan kerang di atas api sedang selama 2-3 menit sampai mengental dalam krim. Anda tidak harus menutup panci dengan penutup. Setelah waktu yang ditentukan, kerang dalam saus krim benar-benar siap, mereka dapat disajikan.
Langkah 5
Untuk rasa, kerang cocok dengan pasta, spageti, atau nasi apa pun. Anda juga bisa menaburkan kerang dengan saus krim di atasnya dengan keju keras parut.
