Itu perlu
- - seledri
- - 2 wortel kecil
- - 200ml krim
- - 100 ml anggur putih kering
- - Bawang putih
- - kemangi
- - minyak zaitun
- - 1 kg kerang
- - bawang hijau (atau bawang merah)
instruksi
Langkah 1
Potong daun kemangi secara menyeluruh. Potong wortel dan seledri menjadi potongan tipis. Cincang bawang putih atau potong dadu kecil.
Langkah 2
Tumis bawang putih dan bawang bombay dalam minyak zaitun. Sedikit thyme dapat ditambahkan untuk rasa. Dalam panci, gabungkan kerang, wortel, dan seledri. Tuang campuran dengan anggur putih. Tunggu hingga kerang terbuka penuh. Anda bisa menutupi panci dengan penutup.
Langkah 3
Setelah kerang terbuka penuh, tambahkan krim kental dan basil ke dalam panci. Masak bahan selama beberapa menit, lalu segera masukkan kerang ke dalam piring yang dalam dan sajikan.
