Kerang sangat populer di kalangan juru masak sehingga resepnya dapat dicantumkan tanpa henti, tetapi semuanya serupa dalam satu hal - kerang dapat dimasak dengan sangat cepat, dan bahan-bahan kompleks sangat jarang diperlukan.
Itu perlu
- - 1 kg kerang dalam cangkang;
- - setengah bawang kecil;
- - 150 ml krim;
- - 50 ml air;
- - sesendok mentega;
- - sendok dengan seluncuran adas;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Bersihkan dan bilas kerang secara menyeluruh.
Langkah 2
Potong bawang dan goreng dalam mentega sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan kerang dan adas ke dalam wajan. Garam dan aduk rata.
Langkah 3
Tuang air dan krim ke dalam panci, aduk, biarkan cairan menguap sedikit. Masak kerang dengan api sedang selama 10 menit.
Langkah 4
Kami mematikan api, membuang cangkang yang belum dibuka, dan meletakkan sisanya di piring dan menuangkan saus krim.
